냉동실에 있던 소고기를 급하게 요리해야 해서
어제 전자렌지로 해동 해서 일부만 잘라서 요리하고
일부는 바빠서 냉장실에 넣었다가 오늘
국 끓일려고 볶아 뒀는데요
설마 상하진 않았겠죠???
부분적으로 해동 했던 부분은 갈색이고
냄새는 그냥 소고기 냄새 같은데
먹어도 무방 하겠죠?
자유게시판
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소고기가 상하면 어떤 냄새가 나나요?
아리송 조회수 : 34,131
작성일 : 2012-10-04 14:24:12
IP : 121.183.xxx.144
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 요리전문가
'12.10.4 2:28 PM (202.30.xxx.237)고기가 상했다면 맡기 힘든 냄새가 나요. 그냥 고기 비린내와 다르죠.
일단 남편분 먼저 먹이시고 1시간 가량 지켜보시길 권해요.2. 원글
'12.10.4 2:41 PM (121.183.xxx.144)상하면 굉장히 역한 냄새가 나나봐요?
그럼 안 상했나봐요^^3. 쉰내
'12.10.4 3:49 PM (106.177.xxx.49)고기 색 변한건 크게 문제가 없는데
표면이 (기름아님) 미끌대며 점액질이 생기고 쉰내나면 버리셔야죠.4. .....
'12.10.4 6:42 PM (175.121.xxx.165)쉰내..가 나지요
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