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돼지갈비 양념에 계피가루를 넣었는데요.

ㅜㅜ 조회수 : 4,849
작성일 : 2012-09-29 15:15:44
계피가루를 넣으면 잡내도 없애주고 좋다고해서
넣었는데요,
아무래도 양 조절을 잘못한것 같아요.
너무 많이 넣었는지 맛이 씁쓰름 하더라구요
우선은 양념을 재어놓았는데 꺼내서 닦아내고 다시 해야할까요?ㅜㅜ
양념이 베고 난 다음에 쓴맛이 없어지긴 힘들겠죠?
IP : 182.211.xxx.203
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.9.29 3:25 PM (118.223.xxx.111)

    진고개 갈비집이 왜 유명한가 했더니 계피더군요. 한약재 향도 좀 나고...

  • 2. 스뎅
    '12.9.29 3:32 PM (180.228.xxx.32)

    익히기 전이면 얼른 씻어 버리세요

  • 3. ㅜㅜ
    '12.9.29 3:37 PM (182.211.xxx.203)

    아무래도 찜찜하니 양념 닦아내고 다시 만들어야겠어요.
    고기에서 쓴맛나면 못먹을것 같아서요.
    예전에 카푸치노에도 시나몬가루 더 추가해서 넣어먹었더니
    완전 쓰더니 계피가루는 조금만 넣어야하나봐요.ㅜㅜ

  • 4. zz
    '12.9.29 4:10 PM (211.234.xxx.66)

    저는 맥코믹 시나몬가루 약간? 1t 정도 넣으니 괜찮던데요 갈비는 1kg였구요

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