82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

82csi 출동 부탁드려요 '안동냉건진국수' 아세요?

9494 조회수 : 1,576
작성일 : 2012-09-27 09:34:55

예전에 롯데본점 10층인지 식당가에 있던

안동칼국수 에서 팔던 국수예요.

국물은 냉면국물 같은데 면은 칼국수면 이었는데

제가 너무 좋아했거든요.

백화점으로 외근나갔다가 혼자서 꼭꼭 먹고왔어요... 한 서너번 먹은거 같아요.

근데 어느날 이 집이 없어졌고

그 후 그 어디에서도 이런 메뉴를 본 적이 없어요.

국물은 두 종류가 있었어요. 동치미 육수랑 고기육수랑.. 고기육수가 월등히 맛있었는데..

 

혹.. 이 음식이 안동 음식인지..그리고 혹 지금 어디에선가 먹을 수 있는지.. 알 수 있음 너무너문무

감사하겠어요^^

IP : 209.134.xxx.245
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.9.27 9:43 AM (1.225.xxx.68)

    http://blog.naver.com/sagak815/80166800764 이런건가요?

  • 2. 존심
    '12.9.27 9:45 AM (175.210.xxx.133)

    안동지방으로만 한정을 지을 수는 없지만 경상도식 음식이지요.
    건진국수는 제물국수와 구별되는 것이지요.
    건진국수는 국수를 삶아 건져서 씻어서 다시 육수를 부어서 먹는 스타일입니다.
    대체로 곱게 썰어서 하고 위에 고명을 얹습니다.
    제물국수는 칼국수라고 생각하시면 됩니다.
    육수에 바로 국수를 넣어서 끓여 먹는 방법이지요.
    예전에는 집에서 국수를 하면 건진국수는 어른들께 올리고
    제물국수는 여자나 아이들이 먹었다고 합니다...
    따라서 냉 건진국수라고 하니
    육수를 차갑게 해서 말아먹는 형태이겠지요...

  • 3. 점두개님
    '12.9.27 9:49 AM (209.134.xxx.245)

    제가 먹은건 이거와는 좀 달랐어요. 그냥 하얀국물이예요.. 그리고 위에 고명도 저리 없었구요.. 호박이나 김가루 없었어요..

    그리고 국물도 고기국물을 뜻하는 이름이었어요.

  • 4. 뻘댓글
    '12.9.27 9:53 AM (59.14.xxx.110)

    건동홍숙 글과 댓글들때문에 비슷한 글인줄 알았어요.^^

  • 5. 가을하늘
    '12.9.27 11:28 AM (59.19.xxx.121)

    어짠일이고 경상도 음식을 다 맛잇다 카고

  • 6. 안동칼국수
    '12.9.27 2:37 PM (125.240.xxx.18)

    그 집에서 대학때 알바했었어요.

    보통 냉면육수에 배합시 동치미국물이 좀더 들어간 맛이었어요.

    국수는 온면이랑 같은 거구요.

    여기는 손이 아니라 발로 반죽해서 면발이 더 쫄깃했지요.

    저도 먹구 싶네요 ㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
161448 박근혜 올케 서향희, LH법률고문 위촉 특혜 의혹 2 어익후..... 2012/10/08 1,066
161447 오세훈 10월중순귀국? 새판짜는거 아닌가 몰라 6 .. 2012/10/08 1,332
161446 초4 서예도구 어디까지 구매해야 하나요? 5 학부모 2012/10/08 1,311
161445 11월에 가면 좋은 해외여행지 추천부탁드립니다. 5 똥개 2012/10/08 8,362
161444 스킨푸드 30~40대 쓰기 어떤가요? 14 화장품 2012/10/08 5,418
161443 [드마리스] 지점별로 음식차이가 큰가요?? .. 2012/10/08 811
161442 만추봤어요...현빈 너무 좋아하는데 탕웨이에게 빠졌어요~~~ 14 망탱이쥔장 2012/10/08 4,614
161441 유용한 사이트 몇가지 모음 647 지나킴 2012/10/08 32,506
161440 박근혜 "새판 짜자는 것은 선거 포기하자는 것".. 14 세우실 2012/10/08 2,298
161439 나박김치 동치미 skqk 2012/10/08 706
161438 중3 영어 문법 어떻게 하면 좋죠? 5 그냥 2012/10/08 2,003
161437 클리닉 후에서 (답글주시면 잽싸게 지울께요) 1 반영구 2012/10/08 995
161436 손자랑 즐거운 시간 1 예쁜순이 2012/10/08 781
161435 카톡을 깔려고 하는데 2 궁금 2012/10/08 1,444
161434 밤운전요... 안개 가득한 국도도 조심하세요 ;;;;; 1 진하고 두꺼.. 2012/10/08 1,325
161433 내멋대로 돼지갈비 9 2012/10/08 2,430
161432 등기부등본 열람 이력을 알 수 있나요? 12 ... 2012/10/08 34,217
161431 로이킴 엄마 보셨나요? 54 슈스케4 2012/10/08 39,775
161430 캐나다 자연이 그리 아름답나요? 17 ㅛㅛ 2012/10/08 3,125
161429 전시회에 가져가면 좋을 선물에 뭐가 있을까요? 2 선물 2012/10/08 3,910
161428 다섯손가락 보세요..???? 6 마란 2012/10/08 1,930
161427 왜 남자들은 형제간 사이안좋은걸 여자탓을 할까요 13 .. 2012/10/08 3,413
161426 볕이 전혀 안드는 화장실에 둬도 죽지 않는 식물 있나요? 10 ..... 2012/10/08 3,321
161425 들깨 ..2년여 쯤 된것 먹어도 될까요? 2 ** 2012/10/08 1,171
161424 오지랖에 남들 가슴에 비수 꽂지 마세요 3 ㅇㅇ 2012/10/08 1,814