새마을금고에 예금액이 좀 있다보니 명절이라고 선물을 준다고 전화와서...
일부러 가서 받은 선물이 2등급 사태 한근이네요...
요즘 한우값도 내렸는데 웬만하면 1등급이상짜리 주면 안되나요??
투플러스1등급, 원플러스1등급, 1등급...이 시중에 대부분인데.. 어쩜 고객에게 선물로 준다는 게
2등급 저급 고기인지.....
네~ 저~ 솔직히 가난해도 먹거리..특히 한우는 최하 1등급 이상짜리 먹습니다~
가끔 손님 대접할 때 투플러스1등급 한우 사서 요리하면 정말 맛이 틀리더군요....
양지도 아니고... 사태..2등급짜리로 뭘 해서 먹어야 되나요...???
2등급 한우를 나무라는게 아니라~ 누군가에게 주는 선물은 웬만하면 좋은거 사서 주는 제 마인드에
한참 실망스런 선물이라 좀..그래서요......
딱 보기에도 맛 없어 보이는 2등급..사태로 뭘 하면 맛있게 먹을 수 있을까요???
만만하게 사태찜 하세요...
등급 안 높아도 상관 없어요.
등급은 거의 겉보기 요소들 가지고 내는 겁니다.
아주 잘 하는 설렁탕 등의 국물요리집들도 낮은 등급 고기 써요.
장조림요....
국물내는 고기는 등급 안 높아도 상관없어요. 222222222222
장조림 괜찮아요. 오히려 1등급으로 했더니 부드럽지만 기름져서 기름기 건져내느라 고생고생.
2등급이면 좋구만요. 전 3등급도 먹어요.
끓일 때 넣으세요.
파 마늘 등 넣고 오래 끓이면 부드러워집니다.
예금액이 얼마인진 모르겠지만 새마을 금고라니 억대넘지는 않을듯한데요?? 예금자보호 뭐 그런것.. 그정도면 괜찮은 선물같은데 원글님 말씀이 좀 너무.. 짜증이 뭍어나서 보기좀 그러네요.
요즘 2금융권들 경기 별로 안좋아요..
스튜~만드세욤.
레시피는 인터넷에 많으니...
전 기력 딸릴때,만들어 먹는데,
사태2등급도 괜찮아요.
사태 찜 같은것 하시면 어떨런지.
흑흑 저는 사태찜 너무 짧게 삶아서 고기가 완전 딱딱해진 적이 있어요.
등급은 기름기(마블링)상태로 나눠요
똑같은 한마리에서도 여러가지등급이 나온답니다
모를땐 등급높은것만 샀는데
요즘은 한살림에서 3등급만 꼭사요
한살림도 가끔1,2등급이 있는데 기름기 역시 3등급보다 많은거같아요
당연 기름있으면 맛은 더부드럽고,좋지만 소기름은 안좋으니...
장조림요
기름많은게 그렇게 좋으세요?