수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,509
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 158907 | 미레나 시술하신분~~. 4 | 사과향 | 2012/09/23 | 3,148 |
| 158906 | 코필러 문의 3 | 가을하늘 | 2012/09/23 | 2,982 |
| 158905 | 대전 대덕의 학군으로 가려면요 9 | 이사예정 | 2012/09/23 | 3,816 |
| 158904 | 협의이혼 아시는분 6 | 결혼18년차.. | 2012/09/23 | 2,456 |
| 158903 | 인터파* 홈스토리에서 도우미서비스 이용해보신분~~(무플절망ㅠㅠ).. 1 | 코코 | 2012/09/23 | 1,756 |
| 158902 | 잘먹는울아이들 18 | 동동 | 2012/09/23 | 3,857 |
| 158901 | 거실 벽에 벽걸이 티비, 안전할까요? 3 | 입주 | 2012/09/23 | 3,157 |
| 158900 | 어제 저렴히 파마했어요 1 | .... | 2012/09/23 | 2,185 |
| 158899 | 속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요? 7 | 잡채 | 2012/09/23 | 5,515 |
| 158898 | 공장에서 알바 20일째 3 | ㅜ | 2012/09/23 | 3,884 |
| 158897 | 내용무 15 | 차맹 | 2012/09/23 | 2,834 |
| 158896 | 유럽에서 샤넬가방이요 영국은 비싼가요? 2 | ,,,,, | 2012/09/23 | 2,946 |
| 158895 | 돌잔치 생각보다 참석률이 저조하네요..ㅠㅠ 57 | 부 | 2012/09/23 | 21,601 |
| 158894 | 문재인은 반노정서로 힘들어요 29 | 해석의차이 | 2012/09/23 | 3,000 |
| 158893 | 사랑 때문에 상처 받으니 사랑 노래 사랑글 모두가 싫어요 1 | ..... | 2012/09/23 | 1,458 |
| 158892 | 알것 같다. 3 | 그리고그러나.. | 2012/09/23 | 1,377 |
| 158891 | 문재인후보의 '형식'보다는 '내용'에 방점을 찍는 행보 6 | 잠재적인 표.. | 2012/09/23 | 2,127 |
| 158890 | 장하준, 安 캠프 합류 이헌재 재차 비판 | 선택은 최후.. | 2012/09/23 | 1,943 |
| 158889 | 에디슨처럼 안후보가 알을 품고 잤다는 얘기를 3 | ㅋㅋㅋ | 2012/09/23 | 1,727 |
| 158888 | 돌쟁이 딸래미를 두고 형부가 하늘나라로 갔어요.. 22 | 구르는 돌 | 2012/09/23 | 16,859 |
| 158887 | 가족간의 동업 괜찮을까요? 10 | fjtisq.. | 2012/09/23 | 5,162 |
| 158886 | 이삿날 저녁 친구들 초대한 남편. 어떻게 할까요? 7 | 슈가로지 | 2012/09/23 | 2,829 |
| 158885 | 강아지가 엘리베이터 문에 손이 끼었네요 ㅠㅠ 14 | 어떡해 | 2012/09/23 | 3,205 |
| 158884 | 대형마트 동물 판매코너에 고슴도치 어미가 새끼들 젖을 먹이고 있.. 8 | 고슴도치 | 2012/09/23 | 5,284 |
| 158883 | 펌)이명박 페북에 돌직구 날린 여고생-_- 17 | ,,, | 2012/09/23 | 7,229 |