구이용 삼겹살이나 목살로 보쌈합니다.기름기가 적당히 있어야 부드럽다고 일부러 권해주시던데요.
보쌈 괜찮아요.^^
언능 하셔서 맛있게 드셔요.
맛있게 만드시고 저 한입만 ㅋㅋ
감사합니다!!!!!
갑자기 남편이 후배한명 데리고 온대서 -_ㅜ 왜 하필 이런날 고기는 바뀌고;;
묵은지 씻어서 구이용; 목살 삶아 내야겠어요.
다들 즐거운 저녁 보내세요. 답변 정말 감사합니다.!
하세요. 전에 보쌈으로 유명한 집에 TV에 방영되는 것 보니 구이용 한입크기로 잘라진 것을 그냥 맹물 팔팔 끓인 것에 데치다시피해서 만들더군요. 정말 아무것도 안넣은 맹물에 얇게 썬 돼지고기를 삶아서 의외였는데 손님들이 바글바글...
너무 오래 삶지 마시고 야들야들하게 한번 해보시죠.^^
맛있겠네요. 우리집에도 목살이랑 묵은지 있는데 한번 해볼까봐요.
실로 묶으세요
그러고나면 맛도 거의 비슷하구요
뜨거워서 썰기 힘든것도 없고 장점도 있어요
저는 삼겹살 구이용은 한번씩 삶아 먹어요. 금방 익고 좋아요.
해본 적 없는데 윗분처럼 모아서 좀 실로 단단히 묶으면 육즙이 덜 빠져나가지 않을까요?
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