소고기김밥어떻게 만드나요?ㅎ 우엉조림유통기한도부탁드립니다

[궁금이]

낼 저희딸 소풍가요ㅎㅎ
봄소풍땐 몸이 안좋아서 대충해줬는데
좀 미안해서 이번엔 잘해주고싶어요
고기좋아해서 소고기넣고하려는데 그냥
불고기양념해서 잘게 잘라서 주면되나요?
그리고 우엉도 넣으려고 일요일에 첨해봤는데
일요일꺼 괜찮아서 오늘도 해봤는데 식초에
너무 오래담궜나 좀 시큼해서 일요일꺼 넣어도
괜찮나요? 요리를 못해서 소풍김밥싸는것도
겁나요ㅜ 참 마지막으로 당근하고 햄 미리
잘라놔도 될까요?

[전]

전 간소고기를 불고기 양념해서 달달 볶아서 넣습니다만 그냥 불고깃감 잘게 잘라도 좋을거 같아요. 그리고 우엉은 간장에 조리면 식초맛 거의 없어지는데.. 그리고 우엉정도는 일요일거 쓰셔도 될거 같아요.
당근 햄 미리 잘라놔도 됩니다

[ㅋㅋ]

전님 고맙습니다~^^님덕분에 고민이 사려졌네요ㅎ

[..]

바쁘게 맞벌이 하다보니..요리가 꽝이었어요
평소 음식 해주시는분도 계셨고 아님 주로 외식...
근데 아이가 학교에 가고나서 소풍김밥 만큼은 꼭 내손으로 싸 주고 싶어 진짜 지금 원글님 처럼 각종 재료 사다놓고 무슨 비장한 요리를 하는양 긴장했었지요.
진짜 한 5번까지는 옆구리 터지고 간 전혀 안맞고..새벽에 4시에 일어나 김밥 준비 해서 고작 5줄 싸고 나면 7시가 되었어요.
그렇다고 모양도 맛이 좋은 것도 아니라 결국 아이가 차차리 김밥말고 유부초밥으로 싸달라해서 그렇게 하다가...1년전 모든일 그만두고 전업주부 되고 나서 김밥 열심히 연습해서 지금은 맛나게 잘 쌉니다.
저는 우엉은 미리 많이 사서 졸인것을 적당량씩 포장해 냉동실에 얼려두고 사용하구요.
다른 재료는 전부 김밥싸기 직전에 조리해요.
원글님글 보니 제 예전 생각나네요.

[불고기감으로 그냥 해요]

소금 후추 마늘 참기름 간해서 물기 없이 볶아서 해요.
저흰 갈아서 한 것보다 더 식감이 좋다고 해서요.
대략 김밥 10 줄에 한 근 정도 들어가는 것 같아요