김치에서 소독약 맛이 나는건..

[88]

홈쇼핑에서 풀무원 김치를 구입했어요..

종가집 김치맛을 좋아하지만..풀무원 제품이라 믿고 구입했는데..

오늘 받아서 기쁜 맘에 밥이랑  먹었어요.. 양념이 진하지 않고 좀 잘 안배어 있지만

아직 안익어서 그렇다 생각하며 먹었는데..

먹고 나니 자꾸만  소독약 같은 맛이 목구멍에서 올라오는 거예요..

왜그런 걸까요.. 사서 먹은 김치에서 이런 맛이 나는건 첨인데..ㅜㅜ

8킬로를 다 버려야 하나..흑!  

[그건..]

아마도 김치를 절일때 같은 소금물에 계속 절이다보니 배추에 있는
농약성분이 소금물에 농축되어 그럴겁니다
저도 옛날에 김장철에 동네 야채가게에서 절여 달래서 가져왔는데 소독냄새땜에
다버렸습니다 아깝게도..

[...]

저도 그런경험이..

시모가 초등교사였는데...당신학꾜급식 감치가 그리맛있다고 사다주셧는데....

헉;; 유한락스 냄새가~

그땐 전 신혼때라...

공장에선 배추를 유한락스에 씻나?했어요~...
예전에 kfc에서 닭을 락스에 씻는다는 소릴 들은것도 있고..

다...버렸어요

그후론 담근 김치만 먹네요

[제가 듣기론]

김치 발효가 제대로 안되면 그렇다고 하던데요

[ᆢ]

새김치에서 그런 냄새 나던데요
익으면 괜찮아요ᆢ

[저는 김장김치]

시어머니가 이사하시고 처음으로 담근 김장김치에서 소독약 냄새가 났어요.
냄새에 민감한 저는 도저히 먹을 수가 없더라구요.
검색해보니 수도꼭지에 연결해서 쓰는 pvc호스? 그 호스의 어떤 성분과 수돗물이 만나면 소독약 냄새가 난다네요. 그 호스 연결해서 배추를 절였으니....
음식만들 때 쓰면 안 되는 호스였던가봐요.
남편은 또 아무 냄새 안 난다고 해서 남편이 조금 먹다가 시아버님한테도 나눠드리고...
다 처치하긴 했어요. 그 냄새 정말 역하죠..

[김치]

발효 안되고, 담그지 얼마 안되면 시판김치에서는 그런 냄새 나요..
마트에서 산
하선- 이며 82쿡에서 추천하는 시판 김치들 다 먹어봤는데 그렇더라구요.
저도 이거 먹어야 돼 버려야 돼? 고민하다가
그냥 뒀더니
익으니 덜하더라구요
그래서 김치는 왠만하면 안사먹게 되었네요.

[,,]

농협 하나로 마트에서 절여진 배추 사다가 김치를 담근적 있는데 락스냄새가 나서 버린적 있네요.
그후론 직접 절입니다.

[...]

그래도 시판김치에서만 그러믄건..의심감...

한창 락스예기도 나놨던기억나요
락스물에 헹굼다고

[...]

저도 어릴적 엄마가 담근 김치에서 그런적이 있었는데...밀가루풀이랑 소금때문이 아닌지요?
밀가루풀쑤어서 할때 그랬구요...그뒤 엄마가 저보고 별나다고....찹쌀가루나 쌀가루풀로 할때는 그냄새 안났어요

[저는 유독]

중국산 김치에서 그런맛을 느끼는편이예요
그게 소금때문이란 얘기도 있는데
괜히 찝찝하더라구요

[혹시]

수도물 때문 아닐까요?

[저도 궁금했어요]

전 제가 이번에 직접 절여서 담근 김치에서 소독약 비스무리한 냄새가 나더라구요.
재료에 문제는 전혀 없었어요. 밀가루풀도 안 넣었구요. 윗분 어느분말씀처럼발효가 덜되서...가 맞나봐요. 익은 상태가 쫌 애매한상태거든요. 지금...
좀더 익음 괜찮으려나..