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달걀말이 색이 예쁘게 안돼요

아자 조회수 : 2,294
작성일 : 2012-09-16 20:34:31

정~말 오랜만에 해봤는데

달걀4개로 했어요.당근도 다져놓고...이것저것 넣고

근데 왜 예쁜 노란색이 안나오고 어두운색이 날까요?

 

보기좋은 떡이 먹기도 좋잖아요?ㅠㅠ

잘 안 익을까봐 약한불에 오래해서 그런걸까요?

IP : 121.183.xxx.144
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 착한이들
    '12.9.16 8:34 PM (210.205.xxx.25)

    계란을 미리 깨놓아야 더 노랗게 됩니다.

  • 2. ..
    '12.9.16 8:35 PM (59.29.xxx.180)

    당근에서 물이 빠져나오면서 색깔이 탁해지기도 해요,.

  • 3. 우유를 살짝
    '12.9.16 8:37 PM (211.63.xxx.199)

    우유를 한,두 수푼 넣으세요~~

  • 4. //
    '12.9.16 8:39 PM (114.206.xxx.37)

    색이 예쁘려면 ..
    계랸 4개 하셨으면 거기다 노란자 1알만 더 넣으세요.
    흰자는 다음에 어디 사용하고
    계란 4개 하시면 거기다 노른자 1알만 더 넣으시면 색이 예뻐요

  • 5. 원글
    '12.9.16 8:41 PM (121.183.xxx.144)

    모두 고려해서 내일 다시 도전합니다^^
    그런데요?
    많은 양을 할때도 뚜껑은 안닫고 하는게 맞나요?

  • 6. 원글
    '12.9.16 8:50 PM (121.183.xxx.144)

    속이 안 익었을까봐 약불에 오래해서 그렇군요^^;;;;;
    심지어는 불끄고도 후라이팬에 두었어요;;;

    노른자 한알 더 !!!!!꼭 기억할게요
    감사합니다^^*

  • 7. .....
    '12.9.16 10:07 PM (116.37.xxx.204)

    정석대로얇게말고 새로 계란물 부어 다시말고 반복하시면 안익을 염려도 없고 색이 변할만큼 오래구울 필요도 없어요.
    코팅팬 반질반질한것으로 하고요.

  • 8. 존심
    '12.9.17 12:16 AM (175.210.xxx.133)

    아침에 계란말이를 하려면
    저녁때 계란을 소금간을 해서 풀어서 냉장고에 넣어서 보관했다가 하시면...
    색이 잘 나옵니다...

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