자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
그럼 진짜 다방에서는 커피를 어떻게 끓이나요?
1. 다방 커피는
'12.9.13 7:23 PM (119.18.xxx.141)ㅋㅋ 다방 안 가 봤지만
맥스웰 화인커피로 만들지 않았나요?
옛날 영화보면 그 커피 쓰는 거 같던데2. ==
'12.9.13 7:24 PM (112.223.xxx.172)인스턴트죠...
맥스웰, 맥심...
엽차는 캬라멜 한개 퐁당.
지금 드시라고 하면 못먹을걸요.3. ..
'12.9.13 7:29 PM (1.225.xxx.45)우리 학교앞 다방은 드립커피였어요,
그래서 괴담으로 '저 드리퍼에 담배꽁초도 들어간다' 고...4. ...
'12.9.13 7:36 PM (122.42.xxx.109)예전에 다방커피 비법 나오는거 봤었는데 커피 프림 설탕을 1;1;0.7인가 암튼 뭐 그런 비슷한 비율로 한다고 봤는데 가물가물하네요
5. TNG
'12.9.13 7:47 PM (182.209.xxx.69)흐흐흐......
다방 커피에 소금 들어갔다는 건 들어보셨나요? ^^;;6. 다방
'12.9.13 7:51 PM (122.128.xxx.50)배전두 원두예요.
드립커피죠. 거기에 소금 살짝 넣고 합니다.7. .....
'12.9.13 8:19 PM (116.37.xxx.204)담배꽁초 실제로 넣기도했다고 예전 인터뷰 티비서 봤어요.
지금도 에스쁘레소 내려서 시간 지나면 그런 냄새 나듯이 원두 흉내내던거랍니다.8. 다방커피는
'12.9.13 8:27 PM (220.86.xxx.224)원두를 진하게 내려요.....그런다음 설탕 프림 넣어줍니다.
친정이 예전에 지방에서 목욕탕을 해서
자주 다방커피를 시켜먹었음....마담이랑 친해서 마담이 알려줌...9. 해리
'12.9.13 8:34 PM (221.155.xxx.88)다방커피가 원두라고요?
인스턴트 커피 아닌가요?
맥심 아니면 초이스.
다방 언냐들이 인스턴트커피로 직접 타는 것도 봤는데....
원두로 내려주는 데도 있는가보군요.
그게 마냥 진한것도 아닌데 신기하게 맛있어요.
절묘한 비율과 물의 양, 물 온도 등의 종합인가봐요.
그리고, 블랙커피에 달걀노른자 넣어도 맛있어요.
단, 원래 달걀노른자를 좋아하는 사람에게만 해당이죠 ^^10. 커피
'12.9.13 9:31 PM (211.196.xxx.178)글쎄 그게 원두를 내린 것 같기도 해요.
인스턴트 가루 커피는 아니구요 확실히.
진하게 내려서 소금과 담배꽁초라....
담배꽁초는 빼고 한번 시도해 봐야겠어요.
믹스를 먹는지라 프림도 없는데 사야겠네요.11. 진홍주
'12.9.13 9:41 PM (218.148.xxx.125)맥심을 223으로 타주던데요...아주 오래전 사무실이 한창 바쁠때 손님접대 때문에
다방언니들이 커피를 사무실에 배달하러 왔는데...전 가끔 공짜로 줬어요
맛이 궁금해서 물어보니 맥심이라고 하던데...나름의 노하우가 있었나보네요12. an
'12.9.13 9:47 PM (14.55.xxx.168)친구네 고깃집 자판기 커피맛의 비밀은 맛소금이래요. 커피때문에 손님이 더 옵니다
13. 커피가 좋아
'12.9.14 12:17 AM (125.136.xxx.35)옛날 다방은 직접 원두 갈아서 커피 내렸어요.
아주 찐하게 내려서 거기에 프림 설탕 휘리릭.
소금은 잘 모르겠는데 소금 살짝하면 커피 맛이 더 좋아진다 하더라고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
159531 | 아빠를 미워하는 딸아이 12 | 세월잘간다 | 2012/10/03 | 3,096 |
159530 | 매실건더기에 식초 넣을껀데 1 | 기간은? | 2012/10/03 | 1,387 |
159529 | 임신이 안되어서 2 | xx | 2012/10/03 | 1,105 |
159528 | 노무현 정부때 호남에 상처를 준게 무엇인가요? 10 | ... | 2012/10/03 | 2,063 |
159527 | 고딩딸이 키가 더 컸어요 17 | 기분좋은 | 2012/10/03 | 4,139 |
159526 | 진정 며느리들이 시댁과 엮이는게 싫은게 이해 안되시나요? 24 | 진정 | 2012/10/03 | 5,525 |
159525 | 거실에 쇼파없애면... 불편할까요? 9 | 책상? 식탁.. | 2012/10/03 | 4,884 |
159524 | 호스트빠는 어떤덴가요 7 | 남자 | 2012/10/03 | 3,715 |
159523 | 마일리지점수 1 | 여행 | 2012/10/03 | 665 |
159522 | 골프치는데 | 영이네 | 2012/10/03 | 1,152 |
159521 | 박수현 의원 “객실승무원 면세품 판매 압박 심각, 안전 위협” .. 3 | 샬랄라 | 2012/10/03 | 2,090 |
159520 | 이 아들을 어찌 말릴까요 1 | 자유 | 2012/10/03 | 1,241 |
159519 | 연휴끝나고 내일 1 | 연휴 | 2012/10/03 | 840 |
159518 | 자식보다 부모님이 더 소중하다는 남편 정말 답답합니다. 25 | .. | 2012/10/03 | 4,864 |
159517 | 문재인 “집권하면 과거사 정리 마무리” 박근혜와 각 세워.. .. 6 | 호박덩쿨 | 2012/10/03 | 1,131 |
159516 | 구미공단이 4대강공사 때문에 위기를 맞고 있다는 기사가 8월에 .. 13 | ... | 2012/10/03 | 3,103 |
159515 | 노무현 정부와 이명박 정부의 경제 지표 5 | 속지 말아요.. | 2012/10/03 | 652 |
159514 | 명절 나물 활용 5 | 별거없슴 | 2012/10/03 | 1,077 |
159513 | 안 후보의 학위논문 표절 논란에 대한 검토 1 | 샬랄라 | 2012/10/03 | 772 |
159512 | 싸이 V 이재용, 누가 더 부러우세요? 50 | 음 | 2012/10/03 | 8,453 |
159511 | 홍반장이 가카의 업적을 까다니 3 | .. | 2012/10/03 | 1,309 |
159510 | 4800만원짜리 성형수술 ㄷㄷㄷ 7 | 흠좀무 | 2012/10/03 | 3,760 |
159509 | 세탁세제 만들어 쓰시는 분 계신가요? 2 | 드럼용 | 2012/10/03 | 719 |
159508 | 문재인 티비 보셨어요?? | 도로시 | 2012/10/03 | 1,462 |
159507 | 애셋인데 손님접대 못하겠다고하면 욕먹나요? 16 | 조언구해요 | 2012/10/03 | 3,706 |