82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

건고추사서 고추가루 직접 빻으려고 하는데요

7777 조회수 : 2,856
작성일 : 2012-09-13 17:25:12

고추씨가 몸에 좋다길래 고추가루 빻을 때 제거하지 말고 같이 갈아볼려고 하는데요

 

근데 왜 고추씨를 빼지않고 넣으면 저급 고추가루가 되는건가요?

 

 

IP : 211.114.xxx.151
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김병기
    '12.9.13 5:28 PM (211.57.xxx.106)

    김치담글때 덜 빨갛다고 그런게 아닐까 생각하는데.

    저도 고추씨에 영양가 있다고 생각해서 넣어서 빻아 먹어요.^^

  • 2. 억척엄마
    '12.9.13 5:30 PM (115.10.xxx.134)

    씨가 껄끄러워 그런다네요

  • 3. oo
    '12.9.13 5:31 PM (59.14.xxx.163)

    색이 옅어져서 아닐까요?

  • 4. 원글자
    '12.9.13 5:35 PM (211.114.xxx.151)

    단순히 색이 옅어지는 정도라면 넣어먹는게 낫고

    씨가 껄끄러워 식감이 나빠진다면 빼야하는데

    아 고민되네요

  • 5. 저샀어요
    '12.9.13 5:38 PM (112.148.xxx.143)

    고추씨까지 빻으면 색이 안예쁘다고 하네요 방앗간 아줌마께서

  • 6. 가을하늘
    '12.9.13 5:45 PM (59.19.xxx.121)

    씨 까지 넣어도 색만 좋습디더 고추까리 씨 빼고 빻는거 생전 첨 봄

  • 7. 씨 까지
    '12.9.13 6:04 PM (121.178.xxx.196)

    넣어 빻아논 가루가 더 부드러워요.
    씨의 지방 성분이 고춧가루를 더 부드럽게 만든다는군요.
    그리고 아주 끝물 고추만 아니면 씨 넣어져 가루로 만들어도 색깔차이 별로 없어요.
    끝물은 고추의 몸이 얇고 씨가 대부분이라서 씨를 다 넣으면 색이 곱지 않을수 있겠지만요.

  • 8. 항상
    '12.9.13 7:24 PM (125.187.xxx.194)

    고추씨까지 빻았는데요..색이 옅어요..
    근데..계속 이렇게 먹었는데 작년에 고추가루 샀는데
    씨빼고 빻은거라고 해서 샀는데..색깔 정말 고와요
    김치를 담궈도 먹음직스럽고..
    그래서 씨를 빼고 빻는구나 했네요

  • 9. 햇살
    '12.9.13 9:26 PM (61.81.xxx.53)

    고추씨를 따로 빼서 된장찌개 끓일때 넣어 육수 만들면 좋아요.

  • 10. 원래
    '12.9.14 12:31 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글

    방앗간에서는 고추씨 빼는 기계가 있어요.
    고추씨 빼고 가루내죠.
    저는 이번에 고추 5근 집에서 믹서로 빻았는데
    가위로 하나하나 고추 잘라 고추씨 다 빼고 갈았어요.
    사실 고추씨 까지 다 갈아서 하고 싶었는데
    고추를 갈라보니 씨가 거뭇거뭇하니 너무 안좋아
    찜찜해서 속을 다 털어내고 했어요.
    가위질하고 씨 빼느라 얼마나 힘들던지
    그 이후로 아직도 엄지 손가락이 저릿저릿합니다.
    그래도 깔끔하게 손질해놓고 먹으니 맘은 편하네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
154730 저와 같은 이유로 피에타 보기를 꺼려하는분도 있을까요!!! 12 피에타..... 2012/09/14 2,354
154729 민주당 경선 후보들 경기도 표심 '공략' / 15,16일[고양실.. 1 사월의눈동자.. 2012/09/14 1,888
154728 컴퓨터가 자주 멈춰요...ㅠㅠ 7 답답... 2012/09/14 1,710
154727 이러는 기분나빠 할까요? 3 택배 2012/09/14 812
154726 오늘 미니콜팝을 교실에 가져갔었는데 7 초5엄마 2012/09/14 3,176
154725 어릴때부터 발냄새 너무 심한 10살 아들. 방법이 없을까요? 2 신발벗고어디.. 2012/09/14 1,515
154724 韓신용 세계기록' 3대 신평사 모두 격상' 4 아마이래서 2012/09/14 1,139
154723 경기 거주 42살, 남편이 문재인이 과반되는 이유 말해주네요 51 40대 생각.. 2012/09/14 8,800
154722 페이스북에서 메일 온 것 좀 봐주세요 2 이게뭔고 2012/09/14 2,033
154721 주택가입구에 생긴 술집.... 어찌할까요?.. 2012/09/14 1,129
154720 우리나라 자살율 줄이려면 어찌해야할까요? 12 인세인 2012/09/14 1,727
154719 희망이 모락모락~~ 좋은 세상이 오는 소리!! 희망 2012/09/14 829
154718 채홍사때 잡혀갔던 사람들 커밍아웃은 안하는지 4 .... 2012/09/14 1,970
154717 朴캠프에 인디밴드·야구팬들이 화났다, 왜? 2 세우실 2012/09/14 1,487
154716 갤3 받았는데 통화가 안되네요!!!ㅜㅜ 6 도와주세요!.. 2012/09/14 2,749
154715 일요일도 다니는일 해보신분,..판패직요 ........ 2012/09/14 812
154714 레지던트 이블(스포 ) 12 깜짝 2012/09/14 2,461
154713 그날인 강아지 미용가능한가요? 5 시츄주인 2012/09/14 1,161
154712 달빛 춤추는 몰디브? 기사 왜 쏟아지나 했더니… 1 샬랄라 2012/09/14 2,207
154711 33평형 아파트에 적당한 카페트 사이즈는? 4 몰라서..... 2012/09/14 4,781
154710 아메리칸사이코 3 봤어요 2012/09/14 1,325
154709 감자치즈전 정말 맛있더라구요. 7 오 감자~~.. 2012/09/14 3,817
154708 3시간째 연락도 없이 안들어오는 초4 혼내줄까요 말까요? 14 ㅍㅍ 2012/09/14 3,083
154707 북한산성 맛집 알려주세요. 1 가을산행 2012/09/14 2,061
154706 우리남편 이정도면 대한민국 평균은 되는건가요? 7 가을잠 2012/09/14 2,138