닭볶음탕 할 때 닭을 잘 손질한다음 양념에 재워서 하룻밤 숙성시키면 더 좋은가요?
아님 먹을 때 바로 양념해서 끓여야 하나요?
닭볶음탕 할 때 닭을 잘 손질한다음 양념에 재워서 하룻밤 숙성시키면 더 좋은가요?
아님 먹을 때 바로 양념해서 끓여야 하나요?
고기가 연해지고 양념이 잘베임
하루 재놓은 게 맛있지요.
미리 양념간 해두어도 좋지만...미리 완성해두니 더 맛나더라구요....먹을때 대파 후추만 더 추가하시고...
양념 확실히 뱁니다..^^
저도 미리양념으로 숙성해둔것보다는 미리 만들어서 감자나 당근이 너무 퍼지지않을 즈음 불끄고 조금 식혀두었다가 먹기전에 다시끓이면서 대파랑 깻잎같은 야채얹고 저녁에 먹으니 더 맛있었어요
전 숙성을 잘 못하나봐요 ㅜㅜ
항상 생닭을 먼저 슬적 볶아서 한번 씻어서 해먹었던터라서....
아마도 이렇게해서 양념해두었다가 먹으면 양념이 배어서 더 맛있을거같네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
157956 | 영화-간첩 ,어떤가요? 3 | 부탁드려요... | 2012/09/27 | 1,598 |
157955 | 천연펄프로 만든 화장지는 모두 무형광인가요? 1 | 화장지 | 2012/09/27 | 4,009 |
157954 | 원피스와 바바리중.. 3 | 뭘입고 갈까.. | 2012/09/27 | 1,621 |
157953 | 정우택이 금세 순위안에드는데...... | 허허허 | 2012/09/27 | 1,278 |
157952 | 나꼼수 봉주 21회 500석 버스 갑니다~ 4 | 바람이분다 | 2012/09/27 | 1,531 |
157951 | 인삼 먹음 머리가 아프신분 계세요? 12 | 인삼 | 2012/09/27 | 4,145 |
157950 | 발목이 아프면... 3 | 걸을때 | 2012/09/27 | 1,240 |
157949 | 미개봉 영양제 팔려는데 가격을 어떻게해야될까요? 7 | 궁금 | 2012/09/27 | 967 |
157948 | 현재 네이버 순위 2 | 삐끗 | 2012/09/27 | 1,525 |
157947 | 10월3일 속초에서 돌아오는길 1 | 미우차차 | 2012/09/27 | 918 |
157946 | 식비항목만 계산하시는분들... 5 | 궁금 | 2012/09/27 | 2,174 |
157945 | 바탕화면 시작줄의 위치가 바뀌었어요. 3 | 스노피 | 2012/09/27 | 1,804 |
157944 | 발끈해 이모들이 유명한 사람이죠 1 | 추정함다 | 2012/09/27 | 1,325 |
157943 | 노량진수산시장은 온누리 상품권 안 받나요? 1 | 생선 | 2012/09/27 | 8,720 |
157942 | 추석선물.. 애들 고모네 집에도 하긴 해야겠죠?? 1 | .. | 2012/09/27 | 1,097 |
157941 | 서울대형병원에서 옴이 전염됐다는데 어느병원인가요 2 | ........ | 2012/09/27 | 2,800 |
157940 | 20개월 된 아기 오래 걷게해도 될지요 6 | 임신부 | 2012/09/27 | 1,672 |
157939 | 샤니 알바하면 한달 얼마 주나요? 6 | ㄹㄷㄹ | 2012/09/27 | 3,041 |
157938 | 당산동,홍대근처나 목동쪽 헤어+메이크업 미용실 추천해주세요~ 1 | 알려주세요~.. | 2012/09/27 | 1,477 |
157937 | 아이가 자전거랑 부딪혀서 다쳤어요 ㅠㅠ 7 | 호야맘 | 2012/09/27 | 1,644 |
157936 | 동서네 제주도 시어머니 환갑여행 돈 줘야 하나요 6 | 바쁜맘맘 | 2012/09/27 | 3,183 |
157935 | 풀무원 리얼 생과일쥬스 마트에서도 정가에 판매하나요? 3 | 어떤맛이 맛.. | 2012/09/27 | 1,430 |
157934 | 압력솥으로 갈비찜하는 법 가르쳐 주세요 4 | 갈비 | 2012/09/27 | 5,020 |
157933 | 제가 자게에 썼다 지운 글을 복구할순 없나요? 13 | 급해서요 | 2012/09/27 | 1,442 |
157932 | 요리블로그 좀 알려주세요 6 | 엉망 | 2012/09/27 | 2,937 |