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냉동꽃게로 양념게장 해도 괜찮은가요?

... 조회수 : 7,367
작성일 : 2012-09-11 12:33:55

 냉동 꽃게를 많이 얻었는데요

딸애가 양념게장을 좋아해서 만들려고 하는데 냉동인게 좀 걸리네요

게장은 살아있는 게로만 만들어봤어요

게는 국산에다 다 알이 들어 있고 살은 싱싱해보이는데

비린내가 좀 나네요

괜찮을까요?

 

 

IP : 1.247.xxx.110
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 식당에서
    '12.9.11 12:36 PM (119.195.xxx.59)

    갈비집에 갔는데 양념게장이 너무 맛있는거예요 ~
    냉동 꽃게로 하라고 하더라고요
    생물보다 냉동이 더 맛있어요.
    저도 생물 꽃게 냉동꽃게 다 해봤는데 냉동이 더 맛난 이유는 저도 모르겠어요

    비린내 제거에는 저는 씻어서 소주에 30분정도 담궜다가 소주를 따라 버리고 양념해요 ~~
    소주냄세 안나고, 비릿내 제거 되고 아주 좋아요 ^^
    도움이 되셨으면 좋겠어요 ~

  • 2. TV 에서 봤어요.
    '12.9.11 12:42 PM (119.197.xxx.71)

    제철에 많이 사서 냉동했다가 조금씩 꺼내 만든다고요.
    급속 냉동한건 왠만한 생물보다 괜찮아요.

  • 3. ...
    '12.9.11 12:44 PM (121.170.xxx.74) - 삭제된댓글

    고맙습니다...^^

  • 4. 영양주부
    '12.9.11 1:11 PM (121.253.xxx.126)

    양념 레시피좀 알려주세요~^^

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