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밑에 새우장과 게장 걔기를 보고 질문

.. 조회수 : 1,616
작성일 : 2012-09-10 19:07:00
새우장이나 게장을 담글때 
게나 새우가 냉동이라도 상관없나요

새우나 게의 선도가 아주 뛰어나지 않아도 게장으로 담아 먹을수 있는지 궁금해요
IP : 122.59.xxx.49
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생물로..
    '12.9.10 7:09 PM (115.126.xxx.16)

    냉동은 비려서 안돼요~

    특히 새우장은 더 그래요.
    해동하는 동안 비린내랑 쿰쿰한 냄새 확 증가할텐데요;;;

  • 2. ..
    '12.9.10 7:53 PM (110.14.xxx.70)

    봄꽃게 급냉 시켜두고 그걸로 게장 담그는데..전 괜찮던데요??

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