안벗겨 놓은거 사서 푹 삶아도 껍질이
질긴가요?태풍 영향인지 벗겨 놓은것도
잘 안팔고 고구마줄기 사기도 힘드네요
자유게시판
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고구마줄기 안벗기고 먹으려면
먹고파요 조회수 : 3,171
작성일 : 2012-09-10 11:55:57
IP : 183.122.xxx.22
10 개의 댓글이 있습니다.
1. gkgk
'12.9.10 12:00 PM (112.151.xxx.134)지금은 안 벗기고는 질겨서 못 먹을거에요.
얼마 전에 산 고구마줄기는 껍질 다 벗겨서
요리했는데도 질기더군요.ㅠㅠ2. 원글
'12.9.10 12:02 PM (183.122.xxx.22)푹 오래 삶아도 못먹나요?
3. 원글
'12.9.10 12:02 PM (183.122.xxx.22)촌스러운지 전 고구마줄기가 맛있어요^^
4. 저도 좋아함
'12.9.10 12:05 PM (115.126.xxx.115)그런가요
태풍 오기전엔 생협에서
산 고구마줄기..그냥 푹푹 삶아서
먹었는데 괜찮았거든요..들깨가루 왕청
넣고...5. ..
'12.9.10 12:07 PM (14.33.xxx.158)토요일날 사서 일요일 요리했는데 괜찮았어요.
전 할머니가 손질해놓은것 샀는데 전체 벗겨져 있지는 않았어요.
껍질 안벗기신거라면 살짝 삶아서 벗겨서 먹는게 좋아요.6. 미쉘
'12.9.10 12:08 PM (1.247.xxx.162) - 삭제된댓글고구마 줄기는 좋아하고 까는 건 힘들고 해서 여러명 한테 껍질 안벗기고 먹으면 안되냐고 물어보니 질겨서 안된다고 하네요.
굵은 소금 뿌리고 시간 좀 지나서 까니 잘 까져요.
그렇게 해 보세요.7. 눈물
'12.9.10 12:08 PM (180.67.xxx.91) - 삭제된댓글저희 시댁은
생선조릴때 밑에 깝니다
일부러 껍질째로요
불을 세게했다가 약하게 조리는데
진짜 완전 가늘어지면서 쫄깃쫄깃
대박 맛있습니다8. 방답32
'12.9.10 12:20 PM (112.164.xxx.182)그냥 드시려면 일단 물렁해질때까지 푹 삶으시고요.
삶이지면 물에 힘껏 주물러 질긴맛을 빼내야해요. 그리고된장이랑 고추장, 식초 넣어 무쳐드시면 맛있어요.9. 된장
'12.9.10 12:30 PM (124.153.xxx.235)살짝 데쳐서 된장 조금 풀어 넣고 푹 끓여 먹으면 부드러워요.
10. 전
'12.9.10 1:00 PM (59.20.xxx.146) - 삭제된댓글남편때매 전에 샀는데요. 소금물에 담가두면 잘가진다고 해서 해봤더나 정말 그래요. 가운데 똑 분질러서 더 까고,,
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