em 발효액 만드는 중인데 궁금한 것 몇가지 있어요.

[em초보]

활성액을 빨래할 때 써보고 좋은 듯하여 쌀뜨물로 만들고 있어요.

초보라서 몇 가지 궁금한 점이 있는데 알려주세요.

1. 만드는 중에 윗부분에 하얀 곰팡이같은 것이 조금 생기는데 괜찮은 건가요?

2. 설탕과 당밀 두 종류 모두 만들고 있는데 냄새는 둘다 시큼하기도 향긋하기도 한 냄새가 나요.

10일정도 지났는데 언제까지 발효시켜야 하는건가요? (생각보다 가스가 많이 나오지는 않습니다.)

3. 설탕이나 당밀넣고 잘 섞은 후에 em 넣고는 섞으면 안 되는거죠?

다 완성된 후에도 섞지 말고 쓰는건가요?

[....]

1. 하얀곰팡이는 효모입니다. 신경안쓰셔도 괜찮구요
2. 설탕 당밀 둘 다 잘 만들어졌을 경우 시큼하고 향긋한 냄새가 납니다
여름엔 10일정도면 쓰셔도 되구요, 가스가 전혀 나오지 않으면 완성된 것으로 보심 되는데
그 전에 사용하셔도 됩니다.
3. 설탕 당밀 이엠원액 순서 상관없이 넣고 흔들어 섞어서 발효시키면 됩니다.
완성된후에는 용도에 따라서 그대로 또는 희식해서 쓰시면 됩니다.

[ㄱㄹ]

발효는 오래시켜도 상관없어요
많이 만들어놓고 헤프게 쓰는데...상관없더라구요..

[em초보]

댓글 고맙습니다. ^^