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em 발효액 만드는 중인데 궁금한 것 몇가지 있어요.

em초보 조회수 : 1,294
작성일 : 2012-09-02 09:45:00

활성액을 빨래할 때 써보고 좋은 듯하여 쌀뜨물로 만들고 있어요.

초보라서 몇 가지 궁금한 점이 있는데 알려주세요.

1. 만드는 중에 윗부분에 하얀 곰팡이같은 것이 조금 생기는데 괜찮은 건가요?

2. 설탕과 당밀 두 종류 모두 만들고 있는데 냄새는 둘다 시큼하기도 향긋하기도 한 냄새가 나요.

10일정도 지났는데 언제까지 발효시켜야 하는건가요? (생각보다 가스가 많이 나오지는 않습니다.)

3. 설탕이나 당밀넣고 잘 섞은 후에 em 넣고는 섞으면 안 되는거죠?

다 완성된 후에도 섞지 말고 쓰는건가요?

IP : 124.49.xxx.39
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.9.2 10:57 AM (115.140.xxx.66)

    1. 하얀곰팡이는 효모입니다. 신경안쓰셔도 괜찮구요
    2. 설탕 당밀 둘 다 잘 만들어졌을 경우 시큼하고 향긋한 냄새가 납니다
    여름엔 10일정도면 쓰셔도 되구요, 가스가 전혀 나오지 않으면 완성된 것으로 보심 되는데
    그 전에 사용하셔도 됩니다.
    3. 설탕 당밀 이엠원액 순서 상관없이 넣고 흔들어 섞어서 발효시키면 됩니다.
    완성된후에는 용도에 따라서 그대로 또는 희식해서 쓰시면 됩니다.

  • 2. ㄱㄹ
    '12.9.2 11:45 AM (115.126.xxx.115)

    발효는 오래시켜도 상관없어요
    많이 만들어놓고 헤프게 쓰는데...상관없더라구요..

  • 3. em초보
    '12.9.2 9:18 PM (124.49.xxx.39)

    댓글 고맙습니다. ^^

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