매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
149937 |
베니스에 울린 아리랑과 사상식 하이라이트 1 |
피에타 |
2012/09/09 |
1,433 |
149936 |
방앗간 참기름 보관용기 추천해주세요. 6 |
참기름 |
2012/09/09 |
1,876 |
149935 |
박근혜 후보의 등록금문제에 대한 생각... 1 |
오순도순 |
2012/09/09 |
586 |
149934 |
세화여고 3 |
자사고 |
2012/09/09 |
2,492 |
149933 |
한가지 걱정인게 계속된 경기침체로 요즘 서울지역 고시원 17 |
... |
2012/09/09 |
3,936 |
149932 |
4살아이 수족구 5 |
슬픈도너 |
2012/09/09 |
1,471 |
149931 |
난지캠핑장처럼... 1 |
서울에서 |
2012/09/09 |
1,097 |
149930 |
남자 화장품 샀는데 향기가 전혀 없어요 ㅠㅠ 4 |
... |
2012/09/09 |
2,572 |
149929 |
영상- 세계가 인정한 거장... 대단하네요 8 |
... |
2012/09/09 |
1,926 |
149928 |
가락시영이 지금 선이주 한다고 난리인데 잘하는거죠. 14 |
... |
2012/09/09 |
3,093 |
149927 |
김기덕 감독의 '활'보신분 4 |
저도 |
2012/09/09 |
1,877 |
149926 |
또래 괴롭힘 고교생 자살사건 가해학생 항소 2 |
샬랄라 |
2012/09/09 |
1,481 |
149925 |
젊을때 영상을 보면..김기덕 감독이... 2 |
r |
2012/09/09 |
1,859 |
149924 |
피에타 후기 (스포없음) 12 |
음... |
2012/09/09 |
4,248 |
149923 |
1년 9개월후 서울시장 선거에서 박원순 시장 재선 할까요? 24 |
... |
2012/09/09 |
1,821 |
149922 |
김기덕 감독에게 왜 유지나가 백해무익한 감독이라고 했죠? 12 |
근데 |
2012/09/09 |
4,838 |
149921 |
모태 솔로의 데이트 패턴 |
먀먀 |
2012/09/09 |
1,315 |
149920 |
박그네 정말 역겹네요 7 |
미래로~ |
2012/09/09 |
1,971 |
149919 |
문재인이 인기없는 이유는 이거에요 24 |
이유 |
2012/09/09 |
3,563 |
149918 |
배우 이름이 생각 안 나요 3 |
중견배우 |
2012/09/09 |
1,027 |
149917 |
파주시 운정지구는 무슨동인가요?? 6 |
이혼 |
2012/09/09 |
1,798 |
149916 |
예전에 유지나가 김기덕 감독에게 뭐라 한거에요? 33 |
궁금 |
2012/09/09 |
8,840 |
149915 |
하나 있는 올케 남보다 못한듯 해요... 19 |
시누이 |
2012/09/09 |
5,139 |
149914 |
김기덕 감독 영화가 언제 여성비하했나요???? 19 |
r |
2012/09/09 |
2,601 |
149913 |
문재인의 김기덕 감독에게 보내는 축하메세지 18 |
축하합니다 |
2012/09/09 |
2,472 |