감자튀김 글 올려주신님 감사드려요.

[감사]

애들이 너무 좋아해서.. 햄버거 세트 사면서
도 감자만
더 사고 그랬거든요.

폭풍에. 애들 감자튀김 해줬단 글 보고
용기있게 해. 봤는데 됩니다.

애들 너무 좋아 하네요. 파슬리 좀 뿌리고 소금뿌리고

뒤적뒤적 기름 빼서 먹는데 힘도 안들고 너무
좋네요. 감자 농사 짓는 시댁에서 한박스 보내주셔서
난감 했거든요.

지금 10개는 튀겼나봐요.

[저도]

그 글 보고 바로! 집에가서 해묵었어요. 맥주랑 들이키면서요 ㅎㅎㅎ

[저도]

궁금합니다~^^

[음...]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1345220&page=1&searchType=sear...

이분 글인가요?

[맛난감자]

감자 많은데... 어떻게 하나요?

[감자]

채썰어서 키친타올로 닦아야 하나요? 그냥 하면 안되나요?
채썰어 그냥 기름에 투하하면 막 튀고 그럴까요?

[원글]

별거 없는뎅. 감자를 조금 두껍게 채썰어 소금물에 담가놓고 기름은 식용류가 없어 포도씨유로 쎈불에 올려놓고 키칫 타올에 물기 씻은 감자를 투하 뒤적거리며 노릇하게 되면 체에 키친 타올 놓고 건저서 기름 빼면서 파슬리 소금 약간 뿌려서 접시에 놓으면 끝.
너무 얇게 하면 딱딱 하게 되더라구요.
너무 간단하니 민망 하네요. ㅋ

[원글]

전분때문에 저는 물에 담갔다 물기 빼서 튀겼어요.

[고정]

한창 감자 나올때 즐겨 먹었어요 거기다가 틔김기루 살짝 버무려서 튀겨먹으면 더 바싸거려요 튀김가루 없으면 밀가루로 대체ㅎㅎ

[고정]

소금물에 인담구고 소금 약간 쳐서 버무리면 기름에 안튀어요~

[감자]

고정님 말씀은
감자를 체썬다.
소금을 약간 치고 튀김가루를 버무려서
기름에 튀긴다.

제가 이해한게 맞나요?

그러면 비닐봉지에 튀김가루 넣고 감자 채썬거 넣고 흔들어서 튀겨도 되나요?(댓글보고 튀김가루 주문했는데
좀 짜다는 후기가 있어서 소금 안 넣어도 될거 같아서요.

[...]

식용유가 없어 포도씨유로 ???????
포도씨유도 식용유지요.

[고정]

입에 짜게 느끼시는 분도 있겠네요 전 틔김은 좀 간간하게 먹어서 제 입엔 맞더라구요^^ 그리고 전ㅇ튀김가루는 아주 소량만 넣었어요

[....]

기름에 소금 약~~~간 넣어서 튀기면 안튀어요
좀만 넣어도 짭짤해지니 조금만 넣어보세요...

[원글]

그런 방법들이 있었군요.
포도씨유도 식용유 인줄 몰랐어요. ㅋ 해표 식용유만 식용유인줄 알았어요.
많이 배웁니다.

[잘될거야]

ㅋㅋ 그거 제가 올린 글인데요. 감자를 깍아서 씻어서 채썰어서 물기를 빼나 안빼나 똑같아요. 그냥튀기세요. 노랗게 될때까지 ..그다음 키친타올깔고 기름기 빼고 소금 아주약간 뿌려서 케첩찍어 드세요. 저도 동네엄마한테 배웠어요.