머핀 실패기

[하늘물빵]

날씨도 선선해지고 크림치즈가 많아서 크림치즈 머핀 만들었어요.

 

근데 아무리 베이킹을 오랜만에 하더라도 이런 실수를 하다니...

 

버터에 설탕넣고 휘핑해야 하는데.   계란 부터 먼저 넣고 휘핑휘핑... 저기 떡하니 있는 설탕....

 

멘붕오네... 마지막에 설탕 넣었는데.. 이런 물같은 반죽은 뭐임?

 

다른 사람들한테 빵 주겠다고 큰소리쳤는데... 어떻게 나올라나..

 

지금 오븐기에 들어가 있습니다.. 혹시 떡같은 머핀? 돌덩이가 나올라나?

 

저같은 실수 하신분은 없으시죠?

 

레세피 한번 훑어보고 찬찬히 할 걸....

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저 어제 신랑 생일이어서 제과초보임에도 불구하고 책보면서 쉬폰케이크 만들었는데
전자저울은 없고 그나마 잘 맞지 않던 눈금저울도 어데로 가버렸는지 할 수 없이 계량스푼으로 대략 계량해서 쉬폰틀에 넣고 컨백션오븐에 넣고 굽는데 책에는 30분 굽는다는데 5분만에 타는냄새 나서 들여보니 윗부분이 색이 너무 찐한거에요.
아무리 미니 오븐이라해도 너무하다 싶어 유산지는 없고 종이호일이라도 위에 덮어주려다가 종이호일에 불붙어서 불낼뻔하고 우여곡절끝에 다 굽고 나서 책을 다시 보고 정말 헐~~~했어요.
레시피에 떡하니 적혀있는 물은 빼먹고 안넣었더라구요.
저도 초짜라 잘은 모르지만 물이 안들어가서 더 빨리 탔나 싶었어요.
그래도 신랑과 둘이서 촛불켜고 먹어보니 맛은 그런대로...
제 입엔 살짝 질긴 감이 있었지만 제가 처음 만들었다는게 감격이었어요.

원글님보다 제가 할줄도 모르면서 레시피 제대로 보지도 않고 큰 실수한 얘기에요.

[하늘물빵]

오븐에서 막 구워서 나왔는데 예쁜 터짐 같은 건 없구요.

급하게 하나 먹어보니 완전히 식지 않아서 잘 모르 겠지만 그냥 찐빵 같은 맛,,, ㅠ ㅠ

아 다시 만들고 싶다...