살림고수님들께 돼지사태에 대해 질문드려요

[버선]

안녕하세요~

얼마 전 제가 즐겨가는 중형마트 정육점에서 돈사태를 샀는데

돈사태에 돼지껍질이 붙어있더라고요

전 비계를 싫어해서, 웬만하면 다 떼고 먹고

일부러 비계 없는 부위를 구입하거든요

돼지껍질도 당연히 싫습니다

 

제가 여러 번 돈사태를 사봤지만,

얇은 막이 붙어있는 것은 많만 보았고

돼지껍질까지 붙어있는 것은 처음 보는데

그리고 거기 쌓여있는 고기들이 다 껍질이 붙어있더라고요

 

주시는 아저씨 말씀은 원래 이렇다

이런 게 더 맛있다라고 하시며

조금 적게 달라고 했음에도 한덩어리 위에

굳이 덩어리를 잘라 더 얹어서 주시더라고요

결국 환불을 하긴 했는데

고객센터에서 절 진상손님으로 보더라고요 ㅠ ㅠ

 

살림의 고수님들께 여쭙습니다

돼지사태에 돼지껍질 붙어있는 게 맞는 건가요?

이거 질문하려고 82쿡 가입했습니다.

많은 답변 부탁드립니다~

[christina]

네 고기부위에는 비계층이 전혀 없고 아주 질긴 부분이라 푹 삶아서 먹지요
님은 어떻게 드실려고
삶을 때 껍질이 있어야 모양이 뒤틀리지 않아요
그럼 목살사시면 됩니다
목살과 삼겹이 좀 비싸지요

[ㅇㅇ]

저는 돈 더주고 껍질 붙은 사태로 사요
족발이 별건가요 이런게 족발인데...