아래에 글 올렸다가
댓글 주신 것 보고
곧바로 검색해 보았어요
와, 첨가물 넣지 않은 치즈를 먹일수 있구나!!
신세계를 만난 느낌이 드네요
근데 생크림을 넣어야 하는데다
사진을 보니 질감이 크림과 비슷할 것 같구요
그래서
다른 방법이 있나 검색을 하려 하니
일 싸들고 온 것 지금이라도 해서 내일 일 나가야만 하네요
하루하루 너무 지치고 힘든데
치즈까지 만들 생각을 하고 있으니
갑자기 제가 안스러워요
해주는대로 무엇이든 골고루 잘 먹어서
엄마한테 이쁨 받았던 저 닮은 아이를 하나 더 낳아
그 즐거움 누리며 살고 싶네요
자주 생각하지만 돈도 안 벌고 아빠한테 사랑도 듬뿍 받으며
큰소리 뻥뻥치고 살아오신 친정엄마가 너무 부러워요
저는 우유만 넣고 해도 잘되던데..생크림 넣어서 해보니 좀 느끼하더라구요.
하던대로 우유만 넣고 하려구요....담백하고 좋아요...보통 우유 1리터짜리로 해요.나머진 만드는 방법 같아요.
우유 저어서 데워지면...소금 넣고 레몬즙....몽글거리면서 단백질이 응고되면 면보에 받치면 되요...그렇게 두면 유청이랑 분리되면...단단한 질감의 치즈가 만들어져요...
어제 최요비에서 치즈를 만들던데 정말 간단하던데요 윗분말대로 우유를 끓인다음 식초 레몬즙을 넣으면 몽글몽글 해지는데 그걸 면보에 받치면 짠!치즈 완성!!
집에서 우유로 만드는 치즈는 쫄깃하게 할 수 없어요...
절대 모짜렐라 질감은 안되고요. 우유로 만든 치즈는 질감이 크림치즈 뭉쳐놓은 듯 부드러워요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 149870 | 헷갈리는 영어 4 | 영어 | 2012/09/02 | 1,574 |
| 149869 | 다 알순 없지만 근심없이 잘사는 사람들이 부러워요^^ 4 | 속속들이 | 2012/09/02 | 3,296 |
| 149868 | 중학생 영어공부 어떻게 하나요 | 중1 엄마 | 2012/09/02 | 1,629 |
| 149867 | 등에..때가 너무 잘 생겨요;;; 18 | ... | 2012/09/02 | 3,435 |
| 149866 | 감자튀김할때, 물에 전분기 씻지 않고 해보신분... 8 | 감자튀김 | 2012/09/02 | 7,155 |
| 149865 | 고종석 아이 살해하려고 목 졸랐었대요.. 14 | 원더폴 | 2012/09/02 | 5,704 |
| 149864 | 방금 넝쿨당에서 이숙이랑 천재용 왜 운거예요?? 2 | 놓쳤 ㅠㅠ | 2012/09/02 | 3,146 |
| 149863 | 스마트폰 사용자 90%쯤은 모르고 있는...사실.. 12 | 이스터에그 | 2012/09/02 | 6,066 |
| 149862 | 18개월아이 마음 치유 3 | 엄마 | 2012/09/02 | 1,594 |
| 149861 | 차양도와 보험 1 | 새 | 2012/09/02 | 1,046 |
| 149860 | 바퀴벌레를 햄스터가 먹었어요 6 | ㅠㅠ | 2012/09/02 | 4,149 |
| 149859 | 딸이 전문계고 다녀요 4 | ?? | 2012/09/02 | 2,451 |
| 149858 | 박근혜지지자들 특성 18 | 내가본 | 2012/09/02 | 2,691 |
| 149857 | 유럽여행가는 친구를 위해..... 8 | 코원 | 2012/09/02 | 1,868 |
| 149856 | 82csi 출동! 사이트 하나만 찾아주세요 5 | 82csi | 2012/09/02 | 1,628 |
| 149855 | 이정희 28억원 안철수 152억원 | 핵심은 돈 | 2012/09/02 | 2,257 |
| 149854 | 김남주 점 2 | 김남주 점 | 2012/09/02 | 5,586 |
| 149853 | 혹시 82에 박근혜 후보님 지지하시는 분들 계신지요? 23 | 혹시... | 2012/09/02 | 2,784 |
| 149852 | 영화 투모로우 1 | 보고싶.. | 2012/09/02 | 1,317 |
| 149851 | 대명중학교(대치동)어떤가요?(급^^;;) 4 | 예비중 | 2012/09/02 | 2,974 |
| 149850 | 빠른년생 분들, 진짜나이에 맞춰사시나요? 23 | 음 | 2012/09/02 | 4,947 |
| 149849 | 꼭 편을 가르고 한 명만 따시키려 드는 직장상사... 5 | 이해할수없음.. | 2012/09/02 | 2,467 |
| 149848 | 조장혁씨 너무 안타깝네요. 42 | ㅠㅠ | 2012/09/02 | 16,272 |
| 149847 | 닌자고 레고 듀플로도 있나요? 2 | 예쁜엄마예쁜.. | 2012/09/02 | 1,388 |
| 149846 | 이미 마음은 제주도에 있어요 >.< 1 | 떠나자! | 2012/09/02 | 1,574 |