볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
... 조회수 : 1,490
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.2. ...
'12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143267 | 부끄럽지만.. ^^;; 생선 굽는 방법이요.. 13 | ... | 2012/08/18 | 5,162 |
| 143266 | 오래도록 쓸 수 있는 지갑으로 구입하려고 하는데, 선택 도와주세.. 16 | 지갑 교체 | 2012/08/18 | 5,224 |
| 143265 | 카드 교체시에도 할인 혜택 받을 수 있나요? | 땡글이 | 2012/08/18 | 1,415 |
| 143264 | 이미지 컨설팅(?)같은거 받아보면 괜찮을까요? | .... | 2012/08/18 | 1,089 |
| 143263 | 성실하고 착하고 나만 사랑해주는데, 설레이지 않는 남자요..(선.. 20 | 고민 | 2012/08/18 | 13,939 |
| 143262 | 걷는 여자, 멍뭉이 그리고 어느 다정한 오지랍퍼님 14 | 썬글라스가 .. | 2012/08/18 | 2,953 |
| 143261 | 회사 다니면서 두통이 자주 와요 5 | ... | 2012/08/18 | 1,594 |
| 143260 | 함평국군병원 3 | 군인엄마 | 2012/08/18 | 2,614 |
| 143259 | 해외판 럭셔리 주접 강남스타일 패러디. 34 | 아.. 웃겨.. | 2012/08/18 | 10,645 |
| 143258 | 운전면허 따면 도로연수 어떻게 하나요? 7 | 웅원 | 2012/08/18 | 2,407 |
| 143257 | 정운찬이 대선 출마한다던데요~ 2 | !!! | 2012/08/18 | 1,885 |
| 143256 | 아이가 졸라서 댄스학원에 등록해주고 4 | 못참고 | 2012/08/18 | 1,904 |
| 143255 | 4대보험이란... 2 | 궁금 | 2012/08/18 | 26,744 |
| 143254 | 식기세척기두대 | ?? | 2012/08/18 | 1,521 |
| 143253 | 아파트 주차장과 인도에 고추 널어놓는 할머니 16 | 이래도되는건.. | 2012/08/18 | 4,900 |
| 143252 | 어제 침수 스마트폰 후기 1 | ........ | 2012/08/18 | 1,491 |
| 143251 | 동생부부문제..전에 상담했었는데요 1 | 어린아이 | 2012/08/18 | 2,003 |
| 143250 | 오빠한테 자동차 명의를 빌려주었는데요.. 11 | 홀랄라 | 2012/08/18 | 4,036 |
| 143249 | 뒤늦은 휴가가는데요..오션월드 다녀오신분들.. 4 | 유노맘 | 2012/08/18 | 2,032 |
| 143248 | 거실에 롤스크린이 움직이질 않아요 2 | 왜안될까 | 2012/08/18 | 1,237 |
| 143247 | (긴급) hp 팩스가 가능한 복합기 2 | 급합니다 | 2012/08/18 | 1,299 |
| 143246 | 15년 만에 수영복 사려는데, 질문 좀 드릴께요~~~ 5 | 부끄부끄 | 2012/08/18 | 1,812 |
| 143245 | 골다공증 검사는 어떻게 하나요? 6 | ??? | 2012/08/18 | 4,189 |
| 143244 | 빈폴티를 샀는데요.. 1 | . | 2012/08/18 | 1,705 |
| 143243 | 베르너 채칼 굵기 조절할 수 있나요? 11 | 지름신 | 2012/08/18 | 2,273 |