볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
... 조회수 : 1,490
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.2. ...
'12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143092 | 더위 추위 둘 중 뭐가 더 싫으세요? 19 | ..... | 2012/08/17 | 2,948 |
| 143091 | 슈퍼스타 k4에 강용석 나왔네요..-_-;; 1 | 미티겠음.... | 2012/08/17 | 2,743 |
| 143090 | 남의 신체 특징을 함부로 말하는 사람 6 | 이런 사람 | 2012/08/17 | 2,546 |
| 143089 | 여중학생 스쿼시 좋아할까요 1 | ?.. | 2012/08/17 | 1,242 |
| 143088 | 해피타임 소나기 강호동과 포동이 1 | 포동ㅎ | 2012/08/17 | 1,564 |
| 143087 | 덥지않으세요? 7 | ㅜ ㅜ | 2012/08/17 | 1,953 |
| 143086 | 꼼수 듣는중 가슴이 답답해요 8 | 꼼수 | 2012/08/17 | 2,649 |
| 143085 | 치매 판정 받으면 혹시요...... 3 | ..... | 2012/08/17 | 2,836 |
| 143084 | 전세금 반환문제 3 | 쫀마리 | 2012/08/17 | 1,464 |
| 143083 | 역시 CF에서 최고 이쁜여자는 이영애네요 7 | 인정 | 2012/08/17 | 3,223 |
| 143082 | 영어교습소 프랜차이즈하면 지사장한테 돈이 가나요? 1 | 영어 | 2012/08/17 | 1,690 |
| 143081 | 컴대기)이럴때 어떻게 해야 하나요?(위암수술 후 재시술 및 재입.. 7 | 떨려요. | 2012/08/17 | 2,065 |
| 143080 | 치킨, 피자에 더해 추가할 음식 4 | 음식 | 2012/08/17 | 2,039 |
| 143079 | 뉴욕에 가면 꼭 가야할 장소 맛집있나요? 27 | 미국처음갑니.. | 2012/08/17 | 8,455 |
| 143078 | 운동할때 들으면 신나는 곡 추천 해주세요~ 11 | 뭐가 있을까.. | 2012/08/17 | 2,161 |
| 143077 | 오늘 11시10분에 남극의 눈물 에필로그 합니다~ 3 | ........ | 2012/08/17 | 1,600 |
| 143076 | 가장슬픈노래 2 | 못찿겠네요 | 2012/08/17 | 1,952 |
| 143075 | 은성밀대 있는데 3m꺼 막대 걸레 또 사면 잘 쓸까요? 3 | ,, | 2012/08/17 | 2,926 |
| 143074 | 지금 MBC 드라마 프로포즈 패러디.. 왜 드라마에서 다들 따라.. | ... | 2012/08/17 | 1,572 |
| 143073 | 사랑도 노력하면 될까요?? 6 | ㅜ ㅜ | 2012/08/17 | 2,941 |
| 143072 | 수지근처 맛있는 보쌈집 2 | 궁금이 | 2012/08/17 | 1,792 |
| 143071 | 최고혈압 150이면 얼마나 심각한건가요?(고혈압) 7 | ㅠ_ㅠ | 2012/08/17 | 82,594 |
| 143070 | 수영하면 뻑뻑한 무릎관절좀 좋아질까요? 3 | 경험자분.... | 2012/08/17 | 1,982 |
| 143069 | 능력자 82님들, 노래 하나만 찾아주세요 ^^ 6 | csi | 2012/08/17 | 1,602 |
| 143068 | 교환학생에 관해 경험있으신 선배님들 조언부탁드립니다. 2 | 교환학생 | 2012/08/17 | 1,707 |