볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요.
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.
저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
... 조회수 : 837
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)양념장먼저 만드는 수밖에....
만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.2. ...
'12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)헐 방법이 없는 거로군요...
그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
암튼 감사합니다.^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 148923 | 학습지회사 부당행위 | 화이트스카이.. | 2012/09/06 | 918 |
| 148922 | 키톡에 북어채 무침 따라 하려 하는데요 2 | 북어채 | 2012/09/06 | 1,726 |
| 148921 | 이 정도 소득이면 아주 괜찮은 편인거죠? 5 | ... | 2012/09/06 | 1,997 |
| 148920 | 응답하라 1997. 남자주인공만 다른사람이었어도.. 63 | ... | 2012/09/06 | 12,045 |
| 148919 | 거세론에 대한 트윗글.................! [펌] 6 | 우리는 | 2012/09/06 | 1,084 |
| 148918 | 카톡 안오니 섭섭하네요. 하루에 몇개정도 오세요? 5 | 스맛폰.. | 2012/09/06 | 1,871 |
| 148917 | 쥬니어장농드리고파 2 | 점순이 | 2012/09/06 | 1,000 |
| 148916 | hs 산부인과의사 불구속되었나요? 6 | 얼마 전 | 2012/09/06 | 1,855 |
| 148915 | 7주 입덧녀의 늦은 점심 메뉴... 4 | 둘째맘 | 2012/09/06 | 1,665 |
| 148914 | 급>4시까지 저녁달라는 초6 뭘해줄까요? 5 | 숙제 | 2012/09/06 | 1,100 |
| 148913 | 중1 담주 영어듣기평가 공부 2 | 답답해 | 2012/09/06 | 1,326 |
| 148912 | 제사. 5 | 홍당무 | 2012/09/06 | 1,244 |
| 148911 | '내가 몇살만 됐더라도 아이를 하나 더 낳았을텐데..?' 생각해.. 8 | 아이 | 2012/09/06 | 1,644 |
| 148910 | 스마트폰 있으신 분들은 네비 사실필요 없겠어요. 9 | ........ | 2012/09/06 | 1,666 |
| 148909 | 물리적거세 반대하는분은 이해가 잘안가네요 18 | .... | 2012/09/06 | 1,519 |
| 148908 | 디씨 따위에 청정갤이 있다고요? 16 | ㅋㅋ | 2012/09/06 | 2,186 |
| 148907 | 코스트코 다용도타올 어떤 용도로 쓰세요? 3 | 코스트코 | 2012/09/06 | 1,355 |
| 148906 | 절에서 49제를 지낼때 5 | 궁금해서요 | 2012/09/06 | 4,274 |
| 148905 | 발사믹, 올리브오일만 뿌려먹어도 되겠죠? 5 | 샐러드 | 2012/09/06 | 2,156 |
| 148904 | 안경 쓴 사람의 귀걸이가 그렇게 흉해요?? 15 | 궁금 | 2012/09/06 | 5,809 |
| 148903 | 공모자들 | 영화 | 2012/09/06 | 1,008 |
| 148902 | 2차선일때 우회전 및 직진 여쭤봅니다. 15 | 옳은 것은?.. | 2012/09/06 | 1,860 |
| 148901 | 안철수 스톡옵션 이건또무슨소리인가요? | ㅁㅁ | 2012/09/06 | 838 |
| 148900 | 디씨 HIT갤 가보셨나요? 1 | ... | 2012/09/06 | 1,396 |
| 148899 | 멋내기용 염색약 살려면 어디서 사는게 좋아요? | .... | 2012/09/06 | 878 |