82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

썰어둔 가지 색변하는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?

... 조회수 : 837
작성일 : 2012-08-17 22:23:53
가지 반달썰기 해놓고 
볶음 양념장 만들다보니
어느새 가지가 갈변해 버렸네요. 
썰어서 조금만 두면 금새 색이 변해 시들시들해 보일 지경입니다.

저러는 거 어떻게 하면 막을 수 있나요?
찬물에 넣어두나요?
저렇게 갈변해도 맛에는 큰 이상이 없는듯 한데
그냥 먹어도 뭐 배탈난다든지 그런건 아니겠죠? 
IP : 122.36.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.8.17 10:32 PM (122.40.xxx.7)

    양념장먼저 만드는 수밖에....
    만들고 나서 시간 지나도 색이 많이 바껴서
    전 가지는 늘 맨 마지막에 요리해요.

  • 2. ...
    '12.8.17 10:35 PM (122.36.xxx.134)

    헐 방법이 없는 거로군요...
    그런데 제가 손이 느려 그런지 어떨땐 가지 두개째 썰다보면 하나째 썰어뒀던게 이미 색변...ㅜㅠ
    암튼 감사합니다.^^;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
144285 인부 일당 주시고 도배&장판 하신분들 계세요? 7 팁좀 주세요.. 2012/08/27 5,775
144284 서귀포 옥상 문이 날라갔어요 19 둥이맘 2012/08/27 14,581
144283 하루에 1,000명씩 낙태하고 있음 3 헉 2012/08/27 2,320
144282 신문붙이는거 2 쵸이 2012/08/27 1,700
144281 급) 초1 문제인데 도와주세요 9 올드보이 2012/08/27 1,444
144280 베란다 신문 창문닦기로 붇이세요. 1 .. 2012/08/27 3,045
144279 냉면과 메밀국수,막국수의 차이점 2 라언니들 2012/08/27 4,074
144278 가평 휴양림에 놀러가신 엄마... 16 .... 2012/08/27 5,254
144277 창문에 신문지 붙일때 1 .... 2012/08/27 1,131
144276 복숭아.. 후숙해야 맛있나요? ㅠㅠ 13 .. 2012/08/27 10,311
144275 제발 아무데나 음모론 좀 들이밀지 말았으면... 6 복단이 2012/08/27 1,317
144274 갤럭시s2 hd랑 옵티머스 lte2 중에 어떤게 더 나을까요? 2 핸폰 2012/08/27 1,079
144273 그레이의 50가지 그림자 19 책 2012/08/27 5,664
144272 최시원 너무 잘 생기지 않았나요 27 ... 2012/08/27 5,126
144271 SBS 뉴스에서 제주도 특파원 연결했나요? 12 음.. 2012/08/27 4,615
144270 저녁시간에 5시부터 2~3시간 알바 할수있는것 없을까요? 직장 2012/08/27 768
144269 내일 하루만이라도 휴업하지 3 태풍 2012/08/27 1,484
144268 올림픽공원 소마 미술관 백남준 전시 5 관람시간 2012/08/27 1,516
144267 울산은 너무 조용하네요 11 울산 2012/08/27 2,001
144266 태풍때문에 내일 김밥 재료 준비하고 있어요 5 아 2012/08/27 2,253
144265 방금 아파트 내 하나로마트 갔다가 애호박 1개 4000원 11 ^^ 2012/08/27 3,836
144264 방금 동네마트 갔는데 테이프,생수,양초,부탄가스 다 동났네요. 4 슈퍼 2012/08/27 2,244
144263 에휴 지구 기후가 점점 심각해져 가네요 ㅠㅠ 4 지구야 미안.. 2012/08/27 968
144262 전기밥통 안쓰면 밥은 어떻게 보관하나요? 15 전기요금 2012/08/27 3,499
144261 아까기상청 주소올려주신분요 1 .. 2012/08/27 537
< 57971 57972 57973 57974 57975 57976 57977 57978 57979 57980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색