82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어제 저수분 잡채했는데 성공했어요 ㅎㅎ

뒷북 조회수 : 5,569
작성일 : 2012-08-17 16:59:02
잡채가 땡기는데 기름에 볶기는 심난하고...
저수분 잡채 뒤늦게 도전해봤네요.
아시는 분은 아시겠지만
당면 4시간 찬물에 불리고~
다른 재료는 다 채썰어 준비하고~
돼지고기만 재운거 볶아놓고~
바닥 두꺼운 냄비에 양파 당근 고기 당면 버섯 파프리카 순서대로 넣어주고 15분간 약약불에 올려놓고 다익으면 양념장에 비비면 끝!ㅎㅎ 진짜 맛있게 먹었네요.
잡채 말고 괜찮은 저수분 요리(사실은 냄비에 다 넣어버리면 뚝딱 해결되는) 알고 계신것 있음 공개 해주세요~
어제 한번 해보고 삘 받았거든요 ㅋㅋ
IP : 77.96.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.8.17 5:03 PM (203.226.xxx.49)

    수육이요
    냄비에 물이랑 생강 끓이다가 덩어리 고기 풍덩.
    익으면 썰어서 양념 새우젓에 냠냠.

  • 2. 오:-)
    '12.8.17 5:09 PM (77.96.xxx.90)

    오늘은 고기 사러 나가야겠군요 ㅎㅎ 생강물이라 냄새도 없겠구 ㅎㅎ 감사해요:-)

  • 3. 오향장육
    '12.8.17 5:31 PM (183.101.xxx.34) - 삭제된댓글

    두꺼운 냄비에 각종 야채 깔고 그 위에 돼지고기 목살 ,좀 큼직큼직하게 썰어넣은 후 간장,설탕,술과 마늘 등 기본 양념과 물 1/4컵 정도 넣고 가열합니다.끓기 시작하면 중불 정도로 20~30분 졸이면서 한 두 번 잘 섞어주고 간도 조절하면 됩니다.
    다 익으면 편으로 썰어내면 수육 같기도 해요.
    표고버섯,고추도 꼭 넣으시고요,야채는 색깔 맞춰서 넣어 나중에 장식하면 비쥬얼로 괜찮지요.

  • 4. 오오 ~향장육!
    '12.8.18 1:53 AM (77.96.xxx.90)

    상세한 설명 감사드려요 ㅋ 요리법만 읽어도 맛있는 냄새가 나는듯 하네요~^^ 즐거운 주말 되시구요!!

  • 5.
    '12.8.18 3:49 AM (82.113.xxx.125)

    저수분 잡채 고마와요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
143490 국민 잇스터디 카드요 3 카드 2012/08/19 5,262
143489 국제백수님 할라피뇨 장아찌 레시피? 10 고추 2012/08/19 3,293
143488 아기 방수요 만들려고 하는데 천을 어디서 사야 할까요? 2 방수요 2012/08/19 1,665
143487 초등 저학년아이랑 엄마랑 단둘이 해외여행 해보신분.. 8 여행 2012/08/19 3,145
143486 차가 여기저기 많이 긁혔어요.긁힌데 바르면 깜쪽같아지는 1 차수리 2012/08/19 1,629
143485 어린 아이들 데리고 미술관,삼청동,인사동은 무리겠죠? 7 아직은 2012/08/19 2,366
143484 풍년압력밥솥보다 IH가 밥이 더 빨리 되나요? 솥뚜껑 2012/08/19 3,475
143483 남해군에 일본 마을 조성 계획이라고 합니다. 15 궁금이 2012/08/19 3,761
143482 동그랑땡을 살려주세요!! 급해요! 4 동동 구르고.. 2012/08/19 1,657
143481 독도 방문의 충격적 비밀-꼼꼼한 계획의 일부? 16 궁금이 2012/08/19 3,896
143480 저번에 문밖에서 대화했다는 글 후기 기다려져요 6 궁굼이 2012/08/19 2,976
143479 강남스타일 캐나다버전 ㅋㅋㅋ 5 귀여워~~ 2012/08/19 3,219
143478 오랜만에 국제선 비행기 타고 궁금했던 점 6 여행좋아 2012/08/19 3,359
143477 아들이 좋긴 좋은가봐요. 14 --- 2012/08/19 5,624
143476 메모리폼 매트 쓰시는분들 어디꺼 쓰시나요 1 궁금 2012/08/19 2,928
143475 갤럭시노트 쓰시는분..어떤가요 8 핸드폰고민 2012/08/19 2,881
143474 이런 경우.. 3 --- 2012/08/19 1,581
143473 칼갈이 추천해주세요^^ 1 .... 2012/08/19 1,866
143472 개포동 주공 아파트 살기 괜찮을까요? 8 아파트 2012/08/19 6,799
143471 갤럭시s2 사려는데요 한 번 봐주세요~ 10 .... 2012/08/19 2,265
143470 지금 동물농장에 휴가와서 버려진 강아지들 14 버려진 강아.. 2012/08/19 3,874
143469 산너머 남촌에는 드라마 처음 봤는데 좋네요 3 다인 2012/08/19 2,153
143468 나이땜에 설움가장많이맏는 직업은 연예인 2 2012/08/19 2,181
143467 죄송한데 얼마전 추천글 링크달아주신 글 8 어머 2012/08/19 1,634
143466 톤즈가 뭔가요? 5 부산남자? .. 2012/08/19 2,382