자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
고뤠? 조회수 : 1,900
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143088 | 세관신고 문의 3 | ... | 2012/08/16 | 1,180 |
| 143087 | 김수미씨 집 럭셔리해보이네요~ 22 | 스타인생극장.. | 2012/08/16 | 17,068 |
| 143086 | 혹시 저 같은 성격 있으신가요? 10 | 부산남자 | 2012/08/16 | 1,815 |
| 143085 | 윙체어 집에 있으신 분 만족도가 어떠세요.. 6 | 윙체어 | 2012/08/16 | 2,103 |
| 143084 | 내남편의 장점 6 | .... | 2012/08/16 | 2,769 |
| 143083 | 李 대통령 일왕 '사과' 발언에 日, 이렇게 복수하나? 4 | 호박덩쿨 | 2012/08/16 | 1,665 |
| 143082 | 올해 제맘에 딱드는 팥빙수 한그릇을 못만났네요 6 | .. | 2012/08/16 | 1,840 |
| 143081 | 뉴데일리 신문사는 뭐하는덴가요?? ㅡㅡ;; 22 | ㅇㅇㅇ | 2012/08/16 | 2,616 |
| 143080 | 술주정 1 | .. | 2012/08/16 | 1,052 |
| 143079 | 영화 도둑들에서, 중년들 로맨스 어떻던가요? 11 | 미래 | 2012/08/16 | 3,683 |
| 143078 | 과외 선생님에게 그만두시라고 얘기하고 싶은데, 언제, 어떻게.... 6 | 학부모 | 2012/08/16 | 2,531 |
| 143077 | 존대에 관하여...... 1 | 다시 생각해.. | 2012/08/16 | 1,120 |
| 143076 | 자꾸 늘어나는 체중땜시 먹는걸 줄여보려는데. | 이정도면 될.. | 2012/08/16 | 1,250 |
| 143075 | 별내 신도시 사신분 혹시 계실까요? 2 | 남양주 | 2012/08/16 | 2,002 |
| 143074 | 김연아와 낳은 딸 기른다, 이 무슨.. 71 | 모를 일 | 2012/08/16 | 21,739 |
| 143073 | 여행중 변비문제 도움청합니다. 7 | 도움 | 2012/08/16 | 2,751 |
| 143072 | 아이가 귀에서 삐...소리가 난다는데요~ 1 | 삐삐 | 2012/08/16 | 3,572 |
| 143071 | 사진 크기 줄일 때 어떻게 하세요? 5 | --- | 2012/08/16 | 1,671 |
| 143070 | 여자들의 생일... | 생일 | 2012/08/16 | 985 |
| 143069 | 남편이 오늘 실직했네요..(당장 먹고살수는 있지만..) 7 | ... | 2012/08/16 | 6,034 |
| 143068 | 하소연 1 | 35노처녀 | 2012/08/16 | 1,181 |
| 143067 | 맞벌이하면 정말 경제적으로 확 여유있나요? 17 | ........ | 2012/08/16 | 6,120 |
| 143066 | (후기) 어제 암수술때문에 애인과 헤어져야하나 고민하던 사람인데.. 18 | ........ | 2012/08/16 | 4,742 |
| 143065 | 깻잎을 밭에서따왔는데 밑반찬만들려면 어떻게해야... 7 | 장아찌 | 2012/08/16 | 1,848 |
| 143064 | 방송3사, MB임기 끝까지 광복절 축사 '비판' 생략!! | yjsdm | 2012/08/16 | 970 |