제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,548
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 146980 | 서울. 바람이 점점 세지네요. | 바람 | 2012/08/27 | 1,609 |
| 146979 | CGV 할인 정보 공유해봅니다! ^^ 9 | 다니엘허니 | 2012/08/27 | 2,941 |
| 146978 | 옆집 엄마의 태풍에 대한 준비성... 어찌해야할지..?? 27 | 대비 | 2012/08/27 | 21,791 |
| 146977 | 이런 적은 정말 처음이네요.. 9 | 인천 | 2012/08/27 | 9,229 |
| 146976 | 허세 블로거와 욕하시는 분들... 21 | 201208.. | 2012/08/27 | 16,490 |
| 146975 | 발사믹식초 첨가물 없는 것 찾기가 힘드네요 3 | 살림열공 | 2012/08/27 | 2,834 |
| 146974 | 이 경우 남자는 아내를 구하러 갔어야 할까요? 20 | ㅜㅜl | 2012/08/27 | 4,344 |
| 146973 | 어제 나가수 한영애씨... 기타리스트 한상원씨... 4 | 태풍 살살 .. | 2012/08/27 | 2,186 |
| 146972 | 속터져 4 | 속터져 | 2012/08/27 | 1,444 |
| 146971 | 나뚜찌 소파 쓰시는 분 13 | 휴교 | 2012/08/27 | 12,830 |
| 146970 | 원목벤치형? 쇼파 어떤가요? 2 | 심플 | 2012/08/27 | 2,734 |
| 146969 | bk동양성형외과에서 수술 하셨던분? | 코줄여요 | 2012/08/27 | 1,374 |
| 146968 | 새아파트는 태풍 피해 덜하나요? 2 | 볼라벤 | 2012/08/27 | 3,061 |
| 146967 | 딸아이의 부탁 9 | 태풍 | 2012/08/27 | 2,700 |
| 146966 | 지금 제주도분들 비오는지요? 5 | 음 | 2012/08/27 | 3,197 |
| 146965 | 분당수내역 주변에서 구리 가는 법좀 알려 주세요(버스.전철) 10 | 급질! | 2012/08/27 | 2,371 |
| 146964 | 32평 거실에 둘 좋은 소파 하나 권해주세요~ 7 | 살림 장만... | 2012/08/27 | 3,311 |
| 146963 | 솔로몬저축은행 어떻게 되나요 2 | ... | 2012/08/27 | 1,357 |
| 146962 | 오늘 택배 보내지 말아야하나요? 9 | 어쩌죠? | 2012/08/27 | 2,123 |
| 146961 | 허세쩔은 블로거^^;;; 7 | 아이여우 | 2012/08/27 | 14,492 |
| 146960 | 신문지, 테이프 안 붙이고 버텨보려구요. 1 | 햇볕쬐자. | 2012/08/27 | 2,316 |
| 146959 | 대전은 괜찮을까요? 10 | 대전맘 | 2012/08/27 | 2,015 |
| 146958 | 여름엔 더워서 못살고 겨울엔 추워서 못 살고... 6 | 남편 | 2012/08/27 | 2,065 |
| 146957 | 신랑 오늘 서울로 1박2일 출장갔는데 너무 걱정되네요.. 2 | 휴.. | 2012/08/27 | 1,293 |
| 146956 | 삼성, 최종판결에서 뒤집어질 가능성이 있나요? 9 | ㅇㅎ | 2012/08/27 | 2,576 |