제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,548
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 147525 | 주민세 내셨나요? 18 | 하늘에서내리.. | 2012/08/28 | 3,416 |
| 147524 | 서울 용산구 한강로1가. 바람이 발동거는군요. 1 | .... | 2012/08/28 | 1,744 |
| 147523 | 경기 북부입니다 4 | 수수엄마 | 2012/08/28 | 2,302 |
| 147522 | 그래도 이번 정부가 뭐처럼 안전하게 대처하려는 모습을 보였네요 12 | 제 생각 | 2012/08/28 | 2,474 |
| 147521 | 쉽게하는 다이어트 팁하나..혹시 모르는 분들을 위해.. 6 | 팁 | 2012/08/28 | 3,932 |
| 147520 | 양악수술 이정도면 대박이네요. 7 | ... | 2012/08/28 | 4,576 |
| 147519 | 호들갑이 아니라.... 18 | ... | 2012/08/28 | 3,537 |
| 147518 | 남편 새벽에 출근했어요.ㅠㅠ 1 | 출근 | 2012/08/28 | 1,652 |
| 147517 | 왠 호들갑이냐고 하신분들 ᆞ 11 | 흑 | 2012/08/28 | 2,820 |
| 147516 | 외동키우시는분들 집안이 항상 조용하겠어요 20 | ... | 2012/08/28 | 4,863 |
| 147515 | 언제 맞으면 될까요? 1 | 13세 이상.. | 2012/08/28 | 1,326 |
| 147514 | 바람도 안쎄고 비도 적은 편이네요. 규모도 중급이고 느려요 36 | 경험상 | 2012/08/28 | 4,205 |
| 147513 | 경기 광주.. 남쪽으로 향한 창만 흔들립니다.. 6 | ... | 2012/08/28 | 1,609 |
| 147512 | 광주 광역시 분들 이제 좀 잠잠해진건가요 5 | ///// | 2012/08/28 | 1,979 |
| 147511 | 광주, 이제 창문 좀 열었어요. | 후... | 2012/08/28 | 1,538 |
| 147510 | 2012년 여름 무더위 최고, 태풍 최고.. ㄷㄷㄷ 1 | 그립다 | 2012/08/28 | 1,699 |
| 147509 | 악플러로 끝까지 잡겠다고 엄포를.... 66 | 아이비 | 2012/08/28 | 14,942 |
| 147508 | 여기 분당인데요 그냥 센 바람만 부네요 7 | 아기엄마 | 2012/08/28 | 2,402 |
| 147507 | 송파 바로 한강 앞집이예요 5 | 여긴 | 2012/08/28 | 3,517 |
| 147506 | “욱일승천기는 나치상징과 같다”…미국인, IOC에 항의 3 | 샬랄라 | 2012/08/28 | 2,268 |
| 147505 | 이번 태풍은 그리 쎈거같지 않은데요 61 | 메스컴오버 | 2012/08/28 | 11,883 |
| 147504 | 남편 회사 오후 재량 퇴근이랍니다 - - 6 | 서울 | 2012/08/28 | 2,046 |
| 147503 | 태풍오면 녹조는 사라질수있지않을까요 11 | 그래두 | 2012/08/28 | 2,563 |
| 147502 | 수원 인데 여기는 조용 하네요 20 | 수원 | 2012/08/28 | 2,404 |
| 147501 | 저희집 복도 창문은 어찌해야 하나요? 3 | 궁금 | 2012/08/28 | 1,957 |