고구마 줄기 방금 시장에서 한소쿠리 사왔어요.
이거 데쳐서 볶나요 아님 생으로 그냥 볶아도 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마줄고 볶음 하려는데 데쳐서 볶나요?
요리고수님들 조회수 : 1,522
작성일 : 2012-08-14 14:38:01
IP : 122.100.xxx.244
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.14 2:39 PM (123.142.xxx.251)껍질까서 데쳐서 볶으세요
2. 감사합니다.
'12.8.14 2:40 PM (122.100.xxx.244)껍질은 까 있는것 샀어요.
먹긴 먹어봤는데 이거 데쳐서 하는건지 그냥 하는건지 헷갈려서요.3. ..
'12.8.14 2:49 PM (121.128.xxx.151)파는거 껍질 까져있다해도 다시 까야해요.
그냥 볶으면 질겨요.4. 저도 질문
'12.8.14 4:27 PM (114.206.xxx.64)데칠 때 소금 넣어야 하는지. 그리고 데친 다음 찬물에 헹구는지 궁금해요. 저도 고구마 줄기가 생겼는데 요리 방법을 몰라서요
5. 우리집은
'12.8.14 4:36 PM (59.7.xxx.28)데쳐서 살짝 볶아야 더 부드럽고 맛있더라구요
그냥 볶으면 볶는시간이 길어지면서 질겨지는것같아요
소금 약간 넣던지 그냥 만져서 부드러울정도로 데쳐서 찬물에 헹궈 꼭짜요 안그러면 나중에 색이 누렇게 죽어요
올리브오일에 마늘 볶다가 고구마줄기 넣고 후추 소금 파 약간 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 144196 | 아파트값...끝없이 떨어지네요. 89 | anf | 2012/08/20 | 28,972 |
| 144195 | 외장 하드 쓰시는 분들 추천 좀 해주서요..~ 5 | 외장 하드 | 2012/08/20 | 2,109 |
| 144194 | 우리동네에도 성폭행범이 살고있네요 7 | 진홍주 | 2012/08/20 | 2,849 |
| 144193 | 게시물 볼때마다 리더스리치뉴스 라는 페이지가 자꾸 뜨네요..-... | .. | 2012/08/20 | 1,218 |
| 144192 | 유류할증료 비행기티켓을 미리 예약했으면 더 안내도 되나요 8 | 9월인상 | 2012/08/20 | 1,910 |
| 144191 | 요즘 무슨 낙으로 사시나요? 15 | 닉네임 | 2012/08/20 | 4,600 |
| 144190 | 혼자 맥주드시면 어느정도 드시나요? 8 | 맥주 | 2012/08/20 | 2,761 |
| 144189 | 중2, 수학문제집 도움 청합니다. | ..... | 2012/08/20 | 1,381 |
| 144188 | 여드름 압출기 괜찮은가요? 7 | .. | 2012/08/20 | 3,469 |
| 144187 | 고래야..미안해 3 | JO | 2012/08/20 | 1,291 |
| 144186 | 육계장 맛나게 끊이는법좀 공유해요~ 22 | 2012/08/20 | 8,280 | |
| 144185 | 감자에 싹이 안나요. 9 | 소금광산 | 2012/08/20 | 2,192 |
| 144184 | + 간단 오이소박이 + 감사합니다. ^^ 7 | 깜찌기펭 | 2012/08/20 | 3,802 |
| 144183 | 내 입에는 삼양된장라면~ 3 | .. | 2012/08/20 | 2,020 |
| 144182 | 노처녀 동네누나 8 | fluidg.. | 2012/08/20 | 5,185 |
| 144181 | 깐마늘가지고만 할수있는 반찬? 6 | ^^ | 2012/08/20 | 2,053 |
| 144180 | 어떡해요 원룸 사는데 문밖 계단에서 비가 엄청나게 세고 있어요 3 | ㅠㅠㅠ | 2012/08/20 | 2,383 |
| 144179 | 볶은커피라고 쓰여있는 커피는? 1 | 커피 | 2012/08/20 | 1,192 |
| 144178 | 머리가 으스러지도록 시원한 게 뭘까요? 8 | coxo | 2012/08/20 | 1,797 |
| 144177 | 대왕뾰루지가 났는데요.... 13 | 너무아파서 | 2012/08/20 | 5,905 |
| 144176 | 죄송합니다 너무 많은 제글로 자게를 도배를 해서요 5 | ... | 2012/08/20 | 2,347 |
| 144175 | 트고 있네요... | 제딸 살이 .. | 2012/08/20 | 1,159 |
| 144174 | 패브릭 소파, 비추인가요? 5 | 로망 | 2012/08/20 | 4,045 |
| 144173 | 서울 고속버스터미널 상가 가보신분? 5 | 살빼자^^ | 2012/08/20 | 2,899 |
| 144172 | 식기세척기 세쳑력이 많이 떨어졌어요 2 | .. | 2012/08/20 | 2,372 |