제주도산 마른취나물을 받았는데
고사리처럼,물에 불려야 되는것 같기도 하고 ,삶아야 될것 같기도 하고
잘 모르겠어요...
마른취나물 조리법 아시는분 좀 부탁드려요
예전에 어디선가 먹었는데 마늘이 살짝 들어가있고,볶은거 였는데
정말정말 맛있더라구요..
이렇게 맛있게 하는 방법 좀 알고싶어요.
저는,생으로 된 취나물이라고 파는
파란 잎으로 된, 그건 특유의 향때문에 못먹는데
마른 취나물 조리해놓은건 고소하고 정말 맛있었답니다.
제주도산 마른취나물을 받았는데
고사리처럼,물에 불려야 되는것 같기도 하고 ,삶아야 될것 같기도 하고
잘 모르겠어요...
마른취나물 조리법 아시는분 좀 부탁드려요
예전에 어디선가 먹었는데 마늘이 살짝 들어가있고,볶은거 였는데
정말정말 맛있더라구요..
이렇게 맛있게 하는 방법 좀 알고싶어요.
저는,생으로 된 취나물이라고 파는
파란 잎으로 된, 그건 특유의 향때문에 못먹는데
마른 취나물 조리해놓은건 고소하고 정말 맛있었답니다.
물에 불리고 최소 반나절
삶고
다시 물에 담가 놓고 공정이 귀찮기는 한데 맛있어요
물기 꽉 짜서 마늘 넣고 기름에 볶으면 돼요
아오 생각하니 침고이네용^^
1.반나절을 물에 불렸다가
2.그후에 삶아서,
3.또 물에 담가놓았다가 볶는다
이 순서가 맞나요?~
삶아서 여러번 씻어서 물을 짜세요~
저는 들기름이랑 식용유 섞는데 시어머님은 참기름에 하세요
간 맞추는 거 까먹었네요 ^^;;;
저는 마트에서 포장된 마른 취나물 샀는데요
직원이, 물에 삶아서 짜서 무쳐먹으라고 하더라구요
반나절이나 우려야되나봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
145084 | 대단한... 1 | 그네양 | 2012/08/28 | 769 |
145083 | 쑥뜸을 뜨는데 계속 몸에서 담배연기 냄새가... 9 | 건강지킴 | 2012/08/28 | 8,067 |
145082 | 끝난줄 알았더니 3 | 끝난줄 | 2012/08/28 | 1,575 |
145081 | 이런 날씨에 길고양이 밥먹으러 나올까요? 15 | 냥이 | 2012/08/28 | 1,343 |
145080 | 이상득은 제대로 구치소 생활하고 있나요? 3 | 이와중에 | 2012/08/28 | 1,841 |
145079 | 테잎 떼었는데 다시 붙여야 하나봐요 7 | 급한성격 | 2012/08/28 | 2,470 |
145078 | 태풍 지나가고 잠잠해진것 같아서...(그나마 비가 안 와서 다행.. | 햇볕쬐자. | 2012/08/28 | 860 |
145077 | 뽐뿌에 휴대폰.... 12 | 뽐뿌~~ | 2012/08/28 | 2,783 |
145076 | 명품가방 표절하는게 나쁜것임? 20 | ㅎㅎ | 2012/08/28 | 3,963 |
145075 | 오늘이 제삿날인데요 12 | 여자 | 2012/08/28 | 2,735 |
145074 | 어떻게 하면 집에서 운동 안빼먹고 꾸준히 할 수 있을까요? 2 | 아 쫌 | 2012/08/28 | 2,220 |
145073 | 자궁적출 13 | 고3엄마 | 2012/08/28 | 9,861 |
145072 | 신문들 떼셨어요? 8 | 이러지도 저.. | 2012/08/28 | 2,222 |
145071 | 감자튀김에 이어서 고구마튀김도 ㅋ 1 | 잘될거야 | 2012/08/28 | 2,528 |
145070 | 메일을확인했는데,,내가모르는곳에가입되어있어요 1 | 도움 | 2012/08/28 | 761 |
145069 | 월세 세입자가 월세 두달치 반 밀리고 공과금 50만원 정도 연체.. 12 | 어찌하오리까.. | 2012/08/28 | 7,609 |
145068 | 압류절차 4 | 너무속상해서.. | 2012/08/28 | 2,119 |
145067 | 역삼역 퇴근길입니다 ㅠ 6 | 퇴근길 | 2012/08/28 | 3,291 |
145066 | 다섯손가락 다 보신 분 계시면 궁금해서.. 10 | mac250.. | 2012/08/28 | 3,042 |
145065 | 1910년에 애플이 자동차회사였다면 다 애플자동차만 타야함 4 | ㅋㅋㅋ | 2012/08/28 | 990 |
145064 | KBS, "갈등은 계속된다" 고사지내나? 2 | yjsdm | 2012/08/28 | 660 |
145063 | 목동입니다. 순간풍속이 장난 아니네요. 3 | breeze.. | 2012/08/28 | 2,474 |
145062 | 이태풍 뒷끝 작렬이네요 3 | 태풍빨리가라.. | 2012/08/28 | 2,175 |
145061 | 우리말 사투리가 갖고 있었던 놀라운 진실!!! 3 | 꼭!!! 보.. | 2012/08/28 | 1,891 |
145060 | ㄷㄷ태풍 북한으로 갔다는데 왜 바람은 더 세지는 건지.. 10 | 에고 | 2012/08/28 | 4,952 |