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고추장아찌 만들 때 간장물을 끓이시나요?

안 끓이시나요? 조회수 : 1,646
작성일 : 2012-08-13 12:20:11

청양고추로 장아찌를 하려고 하는데요.

간장물을 끓여서 끓는 채로 부어 만드는 방법과

그냥 간장물을 생으로(?) 붓는 방법이 있더라고요..

 

그냥 끓이지 않고 부어도 나중에 아삭아삭 할까요?

IP : 125.179.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '12.8.13 12:49 PM (110.10.xxx.91)

    매번 끓여서 부어요.
    끝까지 아삭하고 안물러요.

  • 2. 하늘땅
    '12.8.13 1:43 PM (125.179.xxx.3)

    그런데 안 끓여도 끝까지 아삭할지 궁금해요~~

  • 3. 아삭해요
    '12.8.13 2:01 PM (121.184.xxx.70)

    간장물 끓이지않고 만들어먹는데 끝까지 아삭해요.

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