어떻게 해야 하나요?
검색해 보니 보온밥솥에서 밥알이 둥둥 떠올라서 끓일 때
국물은 끓이고 밥알은 차가운 물에 담갔다가 물 빼서 보관하고
식혜를 담아낼때(마실 때) 넣으면 뜬다고 하는데
밥알 따로 냉장고에 보관해도 상관 없나요?
물에 담갔다가 건져낸 거라서요.
밥알이 둥둥 뜨는 식혜 만드는 방법 가르쳐주세요.
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밥알이 둥둥 뜨게 하려면
식혜 조회수 : 1,209
작성일 : 2012-08-10 19:24:45
IP : 59.8.xxx.73
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.10 7:27 PM (1.225.xxx.114)밥알 따로 냉장고에 보관해도 상관 없어요.
검색한대로 하세요.2. ....
'12.8.10 7:46 PM (211.209.xxx.69)네 밥알을 물에 헹궈서 따로 통에 담아두고 식혜낼때 작은숟가락으로 떠서 넣어드시면 됩니다
3. 감사합니다.
'12.8.10 11:01 PM (59.8.xxx.73)이제 확신을 갖고 해봐야곘네요.
엿기름 250g과 현미밥 1공기반으로 했는데
맛은 있었지만 역시나 밥알이 둥둥 뜨질 않아서요.
내일 다시 해봐야겠어요. 찬물에 담궜다가 꺼내서 보관하다 먹기 전에 같이 섞어서 내놓으면 되겠죠?
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