미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 137087 |
우와 식판쓰니 설거지계의 신세계네요. 14 |
.. |
2012/07/31 |
5,929 |
| 137086 |
금주 15회-손학규후보의 경제정책을 검증하네요.^^ 1 |
나는 꼽사리.. |
2012/07/31 |
1,007 |
| 137085 |
민주 컷오프 완료..본선 관전 포인트는 3 |
세우실 |
2012/07/31 |
1,058 |
| 137084 |
월세를 줬는데요, 세입자가 보증금 입금을 안하고 이사를 들어왔어.. 2 |
도와주세요 |
2012/07/31 |
3,443 |
| 137083 |
10대후반 20대초가 인생의 절정기군요 ... 5 |
올림픽 |
2012/07/31 |
2,680 |
| 137082 |
올림픽중계 채널 어디서 보세요 ?? |
........ |
2012/07/31 |
642 |
| 137081 |
경찰 "티아라 백댄서 사칭 신고접수? 없었다".. 9 |
언플 |
2012/07/31 |
2,983 |
| 137080 |
이 무더위에... 울 강아지가 수술했는데요. 12 |
도와주세요ㅠ.. |
2012/07/31 |
3,018 |
| 137079 |
아이와 나들이 갈만한 곳이나 은평구에서 가까운 수영장 추천해주세.. 2 |
샤샤잉 |
2012/07/31 |
2,128 |
| 137078 |
학원이 빨리 나가려면.??? 1 |
yy |
2012/07/31 |
1,014 |
| 137077 |
예술의 전당 근처 첼로 전문점 소개해주세요 2 |
고릴라 |
2012/07/31 |
1,170 |
| 137076 |
시판커피음료중에 블랙-설탕미포함 된 음료 찾아요 9 |
쿠키맘 |
2012/07/31 |
1,780 |
| 137075 |
석달째 천식, 기관지염, 축농증, 이제는 말도 못하는 13살 딸.. 8 |
***** |
2012/07/31 |
4,319 |
| 137074 |
글씨 못쓴다고 스트레스 받네요 2 |
... |
2012/07/31 |
1,179 |
| 137073 |
25평으로 이사가는데요, 에어컨 문제.. 9 |
에어컨 |
2012/07/31 |
3,578 |
| 137072 |
티아라...내일 엑스포에 나온다네요..지독하네요.. 18 |
뭐라고카능교.. |
2012/07/31 |
8,975 |
| 137071 |
선풍기가 모니터보다 전기세 많이나오네요. 2 |
송이버섯 |
2012/07/31 |
2,911 |
| 137070 |
세입자가 기한전에 집 비워두고 나간다는데요. 2 |
집주인 |
2012/07/31 |
1,475 |
| 137069 |
저도 엄마가 남동생한테 억소리나게 주셨어요. 7 |
송이버섯 |
2012/07/31 |
4,025 |
| 137068 |
이사가기 전에 아파트 관리사무소에 미리 알려야 하나요? 2 |
... |
2012/07/31 |
3,003 |
| 137067 |
집에서 에어컨 트는것보다 커피숍 가는게 나을까요? 7 |
.. |
2012/07/31 |
3,736 |
| 137066 |
방학인데 진짜..어디갈데 없을까요? 4 |
조언절실 |
2012/07/31 |
1,844 |
| 137065 |
6살 딸아이와 제가 알부민이 부족하다고 나왔어요 4 |
..... |
2012/07/31 |
4,240 |
| 137064 |
부항뜨면 살빠질까요... 6 |
출렁거리는살.. |
2012/07/31 |
3,618 |
| 137063 |
봄 여름 가을 겨울 그리고 봄에 나오는 그 고양이.. 2 |
그 고양이 |
2012/07/31 |
1,397 |
