미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
142266 |
얼마전 남편이 시어머니랑 살기 위해 별거한다고 글 썼던 사람입니.. 52 |
자유 |
2012/08/22 |
25,153 |
142265 |
호주에 대해서 아시는분.. 여행 관련해서 질문드릴께요. 9 |
호주 |
2012/08/22 |
1,017 |
142264 |
전업글 보고..저도 전업하다 요즘 남편 도와요. 7 |
나죽네 |
2012/08/22 |
1,542 |
142263 |
베란다 바깥쪽 창문 청소에 대하여 8 |
궁금이 |
2012/08/22 |
3,179 |
142262 |
곽경택 감독의 미운오리새끼,,꼭 보세요(노짱님 육성 나옴) 5 |
,, |
2012/08/22 |
1,376 |
142261 |
송파인데요 왠 제트기.. 4 |
.. |
2012/08/22 |
1,327 |
142260 |
제주 중문에 맛있는 음식점 있나요? 4 |
wopwn |
2012/08/22 |
1,359 |
142259 |
노트북 액정 가는거 얼마정도 드나요.. 7 |
.. |
2012/08/22 |
878 |
142258 |
환자안전법(일명 종현이법) 제정을 위한 문자청원에 동참해주세요... |
유수부쟁선 |
2012/08/22 |
803 |
142257 |
김냉에 1주일된 식빵이 괜찮을까요? 4 |
식빵이 |
2012/08/22 |
1,028 |
142256 |
통신사 이동없이 번호만 바꿀 경우, 스마트폰~ 4 |
무식 |
2012/08/22 |
993 |
142255 |
복합 프린터기 추천 부탁드립니다. 3 |
초등고학년 |
2012/08/22 |
968 |
142254 |
아 놔 참 고1아들 의견좀 주세요 |
이노무 |
2012/08/22 |
1,055 |
142253 |
신협 3천이하 농특세 부과이면 원금 3천인가요?아님 이자포함??.. 4 |
.. |
2012/08/22 |
1,389 |
142252 |
이고지고 살아왔던 물건 중 하나인 마스크를 처분했어요.. 8 |
시원 |
2012/08/22 |
2,798 |
142251 |
전세외 월세 조건 좀 봐주세요;; 5 |
집있는 거지.. |
2012/08/22 |
1,105 |
142250 |
아프리카 휴대용 유모차 쓰시는 분 계세요? 4 |
... |
2012/08/22 |
1,803 |
142249 |
건전한 사고를 가진 사람.. 1 |
+_+ |
2012/08/22 |
1,366 |
142248 |
술 한잔 하려고 하는데 안주 뭐가 좋을까요? 15 |
점두개에요 |
2012/08/22 |
2,140 |
142247 |
성추행고대생들은 의사면허를 딸수있나요 9 |
안되는데.... |
2012/08/22 |
2,067 |
142246 |
남편이 위례신도시 분양 받자고 하네요 4 |
분양 |
2012/08/22 |
3,427 |
142245 |
피자가게 사장 홈피에 아내가…충격 20 |
호박덩쿨 |
2012/08/22 |
24,279 |
142244 |
책 추천 |
메이 |
2012/08/22 |
901 |
142243 |
전기료 선방했네요 15 |
7월 |
2012/08/22 |
3,719 |
142242 |
스텐 냄비에 비닐이 녹아 붙었어요. 떼는 방법이 있을까요? 3 |
냄비 |
2012/08/22 |
7,551 |