우선 요리초보임을 고백합니다.ㅡ.ㅡ
어제 82님이 가르쳐주신 쿠폰써볼려고 (그때 가르쳐주신 분 고맙습니다.)
L마트 인터넷으로 장보기를 했는데요.
요즘 남편이 김치찌개에 스ㅍ 넣은 걸 잘먹길래 살까하고 보니 와.. 생각보다 너무 비싸더라구요. (그동안은 선물로 들어온 것만 먹어봤음) 그리고 쏘야. 재료 살까하고 비엔나 소세지 봤더니 그것도 비싸고.
몸에도 안 좋을것 같고 차라리 그냥 돼지고기를 사야겠다 싶어서 봤더니
어머. 뒷다리 제주산인데 백그램에 700원이네요.
찌개용 300그램과 구이용 300그램 주문해서 좀전에 저녁에 먹었는데 양도 많고 맛도있고..
남은 건 소분해서 냉동해두었어요.
뒷다리가 원래 이렇게 싼가요? 아니면 특가로 나온건가요?
특가로 나온거면 좀 사다가 냉동해두려구요.
원래 저렴한 편이예요.
마트에서도 1000원 미만임..
700원이면 많이 싸네요 ㅎㅎ
홈플러스 900원대 보통이고,
이마트는 더싸요.
이마트는 뒷다리 수욕은 680원 이렇게 할때도 많음 ㅎㅎㅎ
뒷다리(후지), 앞다리(전지)가 저렴한 부위에 속해요. 저도 찌개꺼리는 늘 다리부위를 애용합니다.
구이용으로도 가끔 사용하고요.
돼지고기 삼겹만 너무 인기있어서 비싼가격에도 성수기엔 없어서 못판다는데 그에 비해 뒷다리는 저렴하지만 담백하고 맛있어서 구이는 물론(야외에서 숯불에 구울땐 삼겹못지않아요^^) 찌게,김치찜 해먹으면 맛있어요.
저렴한 부위중 사태도 수육,보쌈해먹으면 정말 맛있구요.
정말 몰랐어요.
고기 자주 안먹지만 삼겹살은 한근사면 만원 훌쩍 넘고 한우는 100그램에 5-6천원씩 하던데..
진작에 알았으면 자주 먹었을걸 싶네요.
사태로 수육도 괜찮나요?
혹시 장조림도 할 수 있나요?
좀 더 사봐야겠네요..
앞다리는 뒷다리보다 좀 비싸요
뒷다리보다 앞다리가 맛있구요
뒷다리는 뻣뻣하다고 해야하나 하고 냄새도 좀 나더라구요
앞다리 부분이 찌개 수육 불고기등 여러용도로 쓰여요
사태로 수육해도 되고 장조림해도 되는데 결대로 찢어지지는 않아요
저희 남편은 사태를 좋아해서 김지 찌개 사태로 하네요
윗님 말씀처럼 앞다리살이 조금더 비싸지만 가격대비 맛은 더 있어요.
앞다리살도 세일할때는 1000원(100g당) 이하로 팔아요.
다음엔 앞다리살 한번 이용해 보세요.
저는 앞다리살이 좀 퍽퍽하고 뒷다리살이 기름기 적당해서 자주 사먹는데...
단골 정육점 가서 불고기감으로 얇게 썰어달라 해서 고추장양념에 무쳐 볶아 먹으면 (떡볶이 떡이랑 깻잎 등 채소도 넣고) 아주 푸짐하고 맛있어요.1kg 사도 만원이니...
요즘 아주 애용하는 부위랍니다.