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고추장아찌 간장물 끓여붓나요?

지현맘 조회수 : 2,230
작성일 : 2012-07-18 22:45:00
방금양파와고추를섞어 장아찌를담았어요
근데 간장물을끓여서 식히지않고 그냥부었어요
이렇게해도 되는지 걱정입니다
도와주세요
IP : 115.139.xxx.202
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바람소리
    '12.7.18 10:55 PM (125.142.xxx.34)

    저는
    양파장아찌는 끓여서 붓고
    고추장아찌는 끓이지 않는데,
    양파에 고추를 얼마나 섞으셨는지요?
    칼칼한 맛 내려고 몇 개 넣으신거면 괜찮을거 같아요.

  • 2. 지현맘
    '12.7.18 10:58 PM (115.139.xxx.202)

    거의반반입니다 ㅠ

  • 3. .....
    '12.7.18 11:19 PM (1.176.xxx.151)

    전 끓여서 부었는데요
    어떤 블로그분께서 실험을 하셨어요
    끓여서 붓는거랑 그냥 붓는거랑 비교 했는데
    그 분은 그냥 붓는게 더 좋다고 하시더군요
    초반에 끓인게 맛있지만 시간이 가면서 안끓인게 더 맛있대요

  • 4. ᆢ
    '12.7.18 11:44 PM (110.10.xxx.91)

    저는 현석마미님 레시피로 끓여서 담는데 맛나요.

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