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깻잎장아지 붉은색인데 겉에 양념은 보이지 않은데 어찌 만드나요?

벌겋게삭힌깻잎장아찌 조회수 : 2,064
작성일 : 2012-07-17 22:27:40

붉은색의 깻잎 장아찌 어찌 만드는지 아시나요?

양념은 거의 보이지 않고 삭힌듯해요.

아시면 댓글 부탁드려요^^

IP : 114.203.xxx.124
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 존심
    '12.7.17 11:02 PM (175.210.xxx.133)

    차조기를 넣은 것을 아닐까요?

  • 2. 된다!!
    '12.7.17 11:06 PM (58.225.xxx.20)

    저희엄마는 삭혀서

    간장( 국간장 ) 액젓 물엿 고운 고추가루 넣어서 물처렴 양념 만드신후에
    그걸 꺳잎 몇장을 적시듯히 해서 담그시더라구요..
    보통은 양념장을 바르잖아요??

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