오이지를 얼마전에 담갔어요 4일째인데요
골마지인가
그게 안꼈던데 오늘 열어보니
이게 정상이에요?
다른데 보니 다들 골마지가 낀다고 하던데
왜 안낀건지.궁금해요
염도 때문인가요??
만약 이렇게 골마지가 끼지 않았을때는
다시 소금물을 끓여서 식혀 넣는 과정에서
물을 추가해서 끓여 넣어야 하나요?
( 너무 짜서 골마지가 생기지 않은 경우니까 이렇게 해야 하는지)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
음 조회수 : 901
작성일 : 2012-07-16 16:07:37
IP : 58.238.xxx.153
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 오후
'12.7.16 4:31 PM (211.199.xxx.74)간이 딱 맞아서 안 낀 게 좋지요.
그 거 냉장 보관하셔야합니다.
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