자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도마에서 야채 썰 때 자꾸 야채가 굴러떨어져요 ㅠㅠ 요리 고수님들 알려주세요
1. 제제
'12.7.14 11:44 AM (115.126.xxx.16)저도 주부 15년차지만 가끔 그렇게 굴러떨어지고 튀어나가고 그래요.
간단하게 조금만 썰때는 그냥 썰구요. 양이 좀 많을때는 도마 아래에 큰 쟁반놓고 썰어요.
재료가 칼에 안들러붙게 하는건 칼에 구멍 나 있는 칼 한번 써보세요. 조금 덜해요.
다른 방법은 아랫분께 패스~^^;2. 칼질을...
'12.7.14 11:51 AM (210.183.xxx.205)많이 하다보면 요령이 생겨요 그리고 위에서 아래로 썰지말고 아래서 위로 밀어내듯 써시는게 그나마 덜붙어요 근데 칼질 초보시면 그것도 쉽진 않을거에요
3. 수수
'12.7.14 11:57 AM (114.205.xxx.219)칼 옆면에 이쑤시게를 가로로 붙여놓고 썰면서 바로 떨어지게 하는것도 방법이고
썰때 약간 바깥쪽으로 기울여서 썰면 괜찮다는 얘기도 들어봤네요.
5도정도 바깥으로 비스듬히 기울여 썰면 튀어나가지 않고 잘 썰린다는데 저는 안해봤네요.4. 큰도마
'12.7.14 11:57 AM (27.117.xxx.153)저 도마 씻을때 물튀는게 싫어서 작은 도마를 쓰는데
자꾸 굴러 떨어져요.5. ..
'12.7.14 12:01 PM (203.226.xxx.119)저두 그러는데 ....그러려니하고 써여^^
6. ㄹㄹ
'12.7.14 12:06 PM (180.68.xxx.122)도마에 채소를 제일 나와 가까운쪽으로 해서 썰어요 .그리고 썰은 채소를 도마 바깥쪽 테두리쪽으로 밀어서 떨어지는 다른 채소들을 막으라고 시켜요 ㅎㅎ
7. ....
'12.7.14 12:10 PM (58.239.xxx.10)저도 칼을 약간 몸쪽으로 기울여서 칼질하니까 덜하던데요
여기서 익숙해지면 그 다음 속도를 내줍니다--;;;
구멍있는 칼이나 이쑤시개 붙이면 야채가 칼에 덜 달라붙게 한데요
아 그리고 힘조절도 하세요^^8. 저는
'12.7.14 12:45 PM (220.76.xxx.132)배로 막으면서 썰어요~ㅋㅋ
9. verybeary
'12.7.14 12:59 PM (68.42.xxx.127)오와~@@ 역시 82에 물어보기 넘 잘했어요. 여러가지 댓글들 너무 감사합니다. 배로 막다니 ㅋㅋㅋㅋ 제 타고난 배로 자신있게 시도해 보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
10. 야채를 눕히기전에
'12.7.14 7:59 PM (110.9.xxx.174) - 삭제된댓글도마와 마주보는 야채면을 얇게 썰어주시면 안미끄러워요,.. 감자건 호박이건 무건 .....
썰어놓은 면을 다시 적당한 크기로 썰어서 쓰시구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
136712 | 뜬금없지만 양가죽코트 어떤가요?? 1 | 양가죽 | 2012/08/08 | 863 |
136711 | 게시판 글을 읽다보면 10 | ᆢ | 2012/08/08 | 1,535 |
136710 | 여자들이 다들 확실한 커리어 갖고 승승장구하면 좋지만요, 2 | .... .. | 2012/08/08 | 1,796 |
136709 | 남편이 잠을 안자네요. | 구어삼삼 | 2012/08/08 | 1,085 |
136708 | 부끄러움 많은 5살...사회성 기다려 주어야 할까요?? 11 | 아들 | 2012/08/08 | 4,915 |
136707 | bmw 320 모시는 분들? 4 | 새옹 | 2012/08/08 | 2,338 |
136706 | 일본멕시코전 볼 수있는 싸이트 있나요. 4 | 이둥이 | 2012/08/08 | 921 |
136705 | 아파트 1층 많이 안더워요 2 | 1층좋아 | 2012/08/08 | 1,423 |
136704 | 사골 끓이는데 왜 뽀얗게 국물이 안 나죠? 17 | 어쩌죠? | 2012/08/08 | 5,440 |
136703 | 취집? 취직? 9 | 이건 뭔가요.. | 2012/08/08 | 2,746 |
136702 | 제 연애패턴에 무슨 문제 있는걸까요? 항상 다혈질인 남자만 만나.. 6 | 물음표 | 2012/08/08 | 3,534 |
136701 | 한약효과를 기대해도 될까요? 2 | 앤이네 | 2012/08/08 | 923 |
136700 | 응답하라1997....시원이 남편이 도대체 누굴까요? 5 | 성시원이 | 2012/08/08 | 2,459 |
136699 | 역시 82는 이중적이네요 15 | mm | 2012/08/08 | 3,192 |
136698 | 일산, 서울 지금 현재 덥나요? 10 | 지금요~ | 2012/08/08 | 1,548 |
136697 | 스마트폰에 집중하는 모습이 싫어요. 16 | 스마트 | 2012/08/08 | 2,753 |
136696 | 소지섭 나오는 유령 추적자만큼 재밌나요 9 | 드라마 | 2012/08/08 | 1,738 |
136695 | 잇몸수술 했는데 언제쯤 포도주 반잔 할수 있을까요? | .. | 2012/08/08 | 741 |
136694 | 저는 뭘 하면 좋을까요? 앞이 깜깜하네요 162 | 우울 | 2012/08/08 | 25,781 |
136693 | 정말 너무하네요. 37 | 아... | 2012/08/08 | 12,188 |
136692 | 무더운 여름이 가는게 싫으신분 -저만그런가요??리플부탁 17 | 바보 | 2012/08/08 | 2,348 |
136691 | 짐 에어콘 사도 될까요? 5 | 더워! | 2012/08/07 | 1,304 |
136690 | 제가 타던 2004년식 마티즈2를 3 | ^^ | 2012/08/07 | 1,476 |
136689 | 발뒤꿈치 각질 제거 가장 잘되는거 알려주세요~ 16 | 둥글래 | 2012/08/07 | 4,976 |
136688 | 8살 딸냄이 발레원피스 사달라고..ㅠ 5 | .발레원피스.. | 2012/08/07 | 1,244 |