자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도마에서 야채 썰 때 자꾸 야채가 굴러떨어져요 ㅠㅠ 요리 고수님들 알려주세요
1. 제제
'12.7.14 11:44 AM (115.126.xxx.16)저도 주부 15년차지만 가끔 그렇게 굴러떨어지고 튀어나가고 그래요.
간단하게 조금만 썰때는 그냥 썰구요. 양이 좀 많을때는 도마 아래에 큰 쟁반놓고 썰어요.
재료가 칼에 안들러붙게 하는건 칼에 구멍 나 있는 칼 한번 써보세요. 조금 덜해요.
다른 방법은 아랫분께 패스~^^;2. 칼질을...
'12.7.14 11:51 AM (210.183.xxx.205)많이 하다보면 요령이 생겨요 그리고 위에서 아래로 썰지말고 아래서 위로 밀어내듯 써시는게 그나마 덜붙어요 근데 칼질 초보시면 그것도 쉽진 않을거에요
3. 수수
'12.7.14 11:57 AM (114.205.xxx.219)칼 옆면에 이쑤시게를 가로로 붙여놓고 썰면서 바로 떨어지게 하는것도 방법이고
썰때 약간 바깥쪽으로 기울여서 썰면 괜찮다는 얘기도 들어봤네요.
5도정도 바깥으로 비스듬히 기울여 썰면 튀어나가지 않고 잘 썰린다는데 저는 안해봤네요.4. 큰도마
'12.7.14 11:57 AM (27.117.xxx.153)저 도마 씻을때 물튀는게 싫어서 작은 도마를 쓰는데
자꾸 굴러 떨어져요.5. ..
'12.7.14 12:01 PM (203.226.xxx.119)저두 그러는데 ....그러려니하고 써여^^
6. ㄹㄹ
'12.7.14 12:06 PM (180.68.xxx.122)도마에 채소를 제일 나와 가까운쪽으로 해서 썰어요 .그리고 썰은 채소를 도마 바깥쪽 테두리쪽으로 밀어서 떨어지는 다른 채소들을 막으라고 시켜요 ㅎㅎ
7. ....
'12.7.14 12:10 PM (58.239.xxx.10)저도 칼을 약간 몸쪽으로 기울여서 칼질하니까 덜하던데요
여기서 익숙해지면 그 다음 속도를 내줍니다--;;;
구멍있는 칼이나 이쑤시개 붙이면 야채가 칼에 덜 달라붙게 한데요
아 그리고 힘조절도 하세요^^8. 저는
'12.7.14 12:45 PM (220.76.xxx.132)배로 막으면서 썰어요~ㅋㅋ
9. verybeary
'12.7.14 12:59 PM (68.42.xxx.127)오와~@@ 역시 82에 물어보기 넘 잘했어요. 여러가지 댓글들 너무 감사합니다. 배로 막다니 ㅋㅋㅋㅋ 제 타고난 배로 자신있게 시도해 보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
10. 야채를 눕히기전에
'12.7.14 7:59 PM (110.9.xxx.174) - 삭제된댓글도마와 마주보는 야채면을 얇게 썰어주시면 안미끄러워요,.. 감자건 호박이건 무건 .....
썰어놓은 면을 다시 적당한 크기로 썰어서 쓰시구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
130901 | 가지를 한번도 안먹어봤는데요 10 | 궁금 | 2012/07/23 | 2,672 |
130900 | 고등학교 문과가 이과보다 성적받기가 더 수월한가요? 7 | ? | 2012/07/23 | 2,892 |
130899 | 재미난 티비프로그램 추천해주세요 1 | 드라마제외 | 2012/07/23 | 601 |
130898 | (급)도와주세요ㅠㅠ 손안닿는 곳에 매실액을 엎었어요 4 | zoo999.. | 2012/07/23 | 1,226 |
130897 | 2000에90짜리 1000에100에 세주는거 위험할까요?? 5 | .. | 2012/07/23 | 1,658 |
130896 | 너무 외로워서 4 | 82쿡 | 2012/07/23 | 1,885 |
130895 | 시댁에서 자꾸 아기 가지라고 재촉하시는 경우 어떻게 현명하게 대.. 16 | 아가 | 2012/07/23 | 4,497 |
130894 | 무릎이 시큰거리고 아프신 분들 보세요. 46 | 무릎 안좋은.. | 2012/07/23 | 68,472 |
130893 | 손바느질이나 미싱으로 돈벌수 있는거 뭐가 있을까요? 4 | 손재주 | 2012/07/23 | 2,024 |
130892 | 저는 넘 맛있게 해먹었어요. 1 | 또띠아호떡 | 2012/07/23 | 1,853 |
130891 | 변압기쓸때요.. 2 | 궁금.. | 2012/07/23 | 548 |
130890 | 한약 어떨까요? 5 | 면역력 높이.. | 2012/07/23 | 876 |
130889 | 얼굴이 흘러내리는 것 같아요...ㅠㅠ 50 | bb | 2012/07/23 | 19,037 |
130888 | 그래도 양원경이 행사같은거 뛰고 하면서 한달에 10 | ... | 2012/07/23 | 5,550 |
130887 | 해피투게더 또띠아 호떡 2 | 무슨맛? | 2012/07/23 | 2,241 |
130886 | 물솥 꼭 따로 사야 되나요? 3 | 떡초보 | 2012/07/23 | 841 |
130885 | 매머드 보고 왔어요 | mama | 2012/07/23 | 774 |
130884 | 어디다 알아볼까요? 3 | .. | 2012/07/23 | 560 |
130883 | 임성민씨 처럼 영어 할려면... 44 | ........ | 2012/07/23 | 20,439 |
130882 | "4대강 보에서 발암물질 남조류 대거 발생" .. 1 | 샬랄라 | 2012/07/23 | 942 |
130881 | "클로버문고" 기억하세요? (유리의성, 대야망.. 8 | ... | 2012/07/23 | 1,440 |
130880 | 골프 처음 배울때 필요한것들 알려주세요. 6 | .. | 2012/07/23 | 4,796 |
130879 | 성범죄 "집행유예선고율 37.3%에서 54.6%로 늘어.. 2 | 참맛 | 2012/07/23 | 612 |
130878 | 만두 속 3 | .. | 2012/07/23 | 942 |
130877 | 다른 대선주자들이 비난해도…안철수 힐링캠프 “본방사수” 5 | 샬랄라 | 2012/07/23 | 1,288 |