난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,609
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 130082 | 갤2 2 | 스마트폰 | 2012/07/13 | 1,899 |
| 130081 | 허위문서 유포, 묻지도 따지지도 않는 방송3사! | yjsdm | 2012/07/13 | 1,383 |
| 130080 | 진짜안미끄러지는 욕실화 4 | 큰일날뻔 | 2012/07/13 | 3,221 |
| 130079 | 제가 취업하고 싶은데요...(초등영어보조교사) 1 | 궁금해요 | 2012/07/13 | 2,489 |
| 130078 | 깡패 고양이가 너무 귀여워 못살겠어요 9 | .... | 2012/07/13 | 3,348 |
| 130077 | 아이는 낳기 싫은데...아이는 키워보고 싶은...이거 왜 그런가.. 9 | 이상녀 | 2012/07/13 | 2,100 |
| 130076 | 트렁크 열 수 없는 엑센트 리모컨 키... 멘붕 3 | 멘붕 | 2012/07/13 | 3,613 |
| 130075 | 양산은 왜 나이드신분들이 더 쓸까요? 20 | .. | 2012/07/13 | 4,556 |
| 130074 | 세수비누 유통기한 있나요? | 머드비누 | 2012/07/13 | 9,889 |
| 130073 | 이 비빈?밥 조합 너무 맛나요 7 | 완전내입맛 | 2012/07/13 | 3,291 |
| 130072 | 7세 남자아이들 신발 몇 신나여? 2 | 7세남아 | 2012/07/13 | 3,530 |
| 130071 | 우리나라 축구강국 될것 같아요.. 3 | 항상부러움 | 2012/07/13 | 1,834 |
| 130070 | 남편과 부모님사이... 전 어떻게 해야할까요? 39 | 길잃음 | 2012/07/13 | 13,123 |
| 130069 | 상가에 벽에서 물이 들어온답니다 | 물이샌다해요.. | 2012/07/13 | 1,363 |
| 130068 | 궁상인가요?아닌가요? 3 | 궁상? | 2012/07/13 | 1,968 |
| 130067 | 수제간식 중 상어연골요. 4개월되는 강쥐도 먹을 수 있나요 2 | 애견 | 2012/07/13 | 1,482 |
| 130066 | 쿠쿠와 쿠첸 7 | 밥솥 | 2012/07/13 | 3,682 |
| 130065 | 연변족 대림2동에서 25 | 헤파토스 | 2012/07/13 | 5,567 |
| 130064 | 최근 제평 가보신분? | ... | 2012/07/13 | 1,769 |
| 130063 | 요즘 겨울옷 사기 좋은거 같아요 4 | 건지다 | 2012/07/13 | 4,126 |
| 130062 | 가끔씩 중요한 글들 보면요~~~ 3 | 궁금해요 | 2012/07/13 | 1,556 |
| 130061 | 수경 추천해주세여~ 1 | .. | 2012/07/13 | 2,431 |
| 130060 | 중공 조선족 이젠 문화까지 사기.. 2 | 헤파토스 | 2012/07/13 | 2,378 |
| 130059 | 남편에겐 제가하는무슨말도 거슬리나봐요 9 | 은송이 | 2012/07/13 | 3,759 |
| 130058 | 중국하고도 정보협정을 추진한다고 하는데.. 2 | 운지 | 2012/07/13 | 1,117 |