난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,609
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 130437 | 손톱끝이 두장으로 갈라지는 아이, 뭐가 문제 인건가요? 4 | 엄마 | 2012/07/15 | 2,720 |
| 130436 | 바람 피면서도... 10 | ... | 2012/07/15 | 6,007 |
| 130435 | 사망보험금 얼마정도 걸려서 나오나요? 1 | 사망보험금 | 2012/07/15 | 2,545 |
| 130434 | 씨디롸이터, dvd롸이터, 외장하드... 뭘 달까요? 6 | 노트북에 | 2012/07/15 | 1,692 |
| 130433 | 캐스키드슨의 패기 25 | 헐 | 2012/07/15 | 6,616 |
| 130432 | 무쇠가 녹슬었어요 2 | 무쇠 | 2012/07/15 | 2,053 |
| 130431 | 獨, '어린이 포경 수술은 범죄' 판결 논란 3 | ㄷㄷ | 2012/07/15 | 2,292 |
| 130430 | 이런 콩가루 집안같은 사태를 좀 봐주시고 조언좀 주세요 10 | .. | 2012/07/15 | 4,359 |
| 130429 | 닭백숙 잘 끓이는법 6 | 닭 | 2012/07/15 | 3,391 |
| 130428 | 뽐뿌 겔2hd lte가격이 9 | 맘 | 2012/07/15 | 2,155 |
| 130427 | 그림공부 4 | 민이 | 2012/07/15 | 1,386 |
| 130426 | 대로변 상가건물 4층이 나을까요? 작더라도 1층이 나을까요? 7 | 상가때문에 .. | 2012/07/14 | 3,025 |
| 130425 | 카페에서 왜 이렇게들 떠들까요... 26 | 시끌 | 2012/07/14 | 4,716 |
| 130424 | 박경리의 토지...다 보신 분??? 18 | 2012/07/14 | 4,164 | |
| 130423 | 신품에서 홍세라가 왜 큰 돈이 필요한 거에요? 5 | 저도요 | 2012/07/14 | 8,264 |
| 130422 | 5분도쌀 어디서 살수있나요.. 7 | 현미포기 | 2012/07/14 | 2,208 |
| 130421 | 장마철 제습기 11 | 바나나똥 | 2012/07/14 | 3,015 |
| 130420 | 주부습진 어떻게 해야 없어질까요? 13 | ㅠ.ㅠ | 2012/07/14 | 3,880 |
| 130419 | 쉬폰 브라우스인데요..이런옷 어디 있을까요? 1 | 옷 찾아요... | 2012/07/14 | 2,192 |
| 130418 | 아빠나이 마흔이면 애들은 보통 몇살인가요? 7 | 그냥 | 2012/07/14 | 3,507 |
| 130417 | 세탁기새로사면 중고는 기사님이 가져가 주시나요? 2 | 세탁기 | 2012/07/14 | 2,186 |
| 130416 | MBC 스페셜 서른 넷, 여자들의 사춘기 보고... 16 | 소쿠리 | 2012/07/14 | 10,785 |
| 130415 | 전 타블로가 스탠포드 대학 졸업했다고 믿는 사람들이 아직도 있는.. 132 | 타블로 뻥쟁.. | 2012/07/14 | 20,820 |
| 130414 | 8월에 상해여행가는데 어떤걸 챙겨야 하나요? 8 | 상해여행 | 2012/07/14 | 2,598 |
| 130413 | 명상음악 추천 좀 해주세요 5 | 복잡함 | 2012/07/14 | 1,781 |