인터넷에서 소금,참기름,깨소금 넣어라해서 햇는데 니맛내맛도 없네요
인터넷에서 소금,참기름,깨소금 넣어라해서 햇는데 니맛내맛도 없네요
저 다른건 다 그저 그런데 쑥갓두부무침은 쫌 합니다 ㅡ,.ㅡ
두부는 물기 꼭 짜서 으깨놓으시고 (보통 저는 시판두부 반 모 합니다)
쑥갓은 끓는 소금물에 넣었다 빼는 정도로만 데쳐야 맛있습니다. 물기 역시 꼭 자서 두부 옆에 따로 놓으시고.
양념은 두부와 쑥갓을 따로 한 다음에 섞어줍니다. 양념 배는 정도가 다르거든요.
양념은 된장!!!+다진마늘 조금+깨소금+참기름 인데
일단 두부 먼저 다진마늘 절반과 된장 절반보다 살짝 많게 넣고 잘 섞으면서 주물주물
다음에 쑥갓에 남은 된장과 다진마늘 넣고 역시 살살살 조물조물
그다음에 두 뭉테기를 손가락 사이사이로 잘 풀어지도록 섞으면서 참기름 깨소금 넣고
마지막 간을 보시는데, 싱겁다 싶으면 멸치액젓을 눈꼽만큼만 넣어 주세요
아... 침고입니다.
저 쫌 하죠? (우쭐 우쭐~~~~)
ㅎㅎㅎ
윗님 재미 있어요
저도 님 덕분에 잘 배우고 갑니다
쑥갓 좋아하는데 맛있겠어요.
쑥갓두부무침은 식당에서만 먹어보던 반찬인데
이 기회에 배우네요. 키친토크에 올려주심 좋을텐데...
좋은 정보감사해요
맛있겠어요. 첫댓글님 감사합니다. 낼 메뉴로 당첨~
저장했다가 나중에 시도해볼게요 ^^
오우~그뤠요??
저도 저장해 둬야 겠어요^^
냉장고에서 숙성 중인 쑥갓 무쳐봐야 겠네요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129720 | 이럴 때는 어떻게 말해야 할까요? 4 | 의대생 | 2012/07/19 | 1,443 |
129719 | 안철수 원장의 책이 출간과 동시에 돌풍을 일으키는 것은 ?? 1 | .. | 2012/07/19 | 1,366 |
129718 | 러시아가 중국 해적선 격침시킨거 보고 생각난 일화 2 | 하품 | 2012/07/19 | 1,063 |
129717 | 미래가 어찌될거 같냐면... 끔찍할거 같아요 2 | 미래 | 2012/07/19 | 1,504 |
129716 | 참 세상엔 수많은 다른 사람들이 있다는 걸 새삼 여기서 또 느껴.. 9 | mydram.. | 2012/07/19 | 3,715 |
129715 | 저녁메뉴 | .. | 2012/07/19 | 686 |
129714 | 외국에 살면서 시어머니 초대할 때 10 | 고민 | 2012/07/19 | 3,157 |
129713 | 한의원은 참만 놔도 수입이 좋은가 봐요. 14 | 부럽다. | 2012/07/19 | 9,643 |
129712 | 효린 초등학생 시절 1 | 씨스타 | 2012/07/19 | 2,266 |
129711 | 군인남편 두신 분 계시나요? 8 | - | 2012/07/19 | 4,134 |
129710 | 오늘 집 잃은 강아지 찾아줬어요. 6 | 기분좋은날 | 2012/07/19 | 1,498 |
129709 | 별달 따줄께 막내딸 서진희 역 꼬마 탤렌트 3 | ... | 2012/07/19 | 1,203 |
129708 | 제 방귀냄새에 제가 죽겠어요. 11 | ... | 2012/07/19 | 4,795 |
129707 | 회사일..죽어라 했더니 병x 취급 하네요 3 | ... | 2012/07/19 | 2,153 |
129706 | 기아팔뚝 효과보셨나요? | 왕팔뚝녀 | 2012/07/19 | 5,711 |
129705 | 남자인 내가 이곳을 찌질(?)하게 드나드는 이유 14 | mydram.. | 2012/07/19 | 3,647 |
129704 | 결혼자금 얼마나 해가셨나요? 20 | 결혼 | 2012/07/19 | 8,398 |
129703 | 과외나학원안다니고수학44점이네요 1 | 고1큰딸 | 2012/07/19 | 2,446 |
129702 | 마셰프 즐겨본분들 박성호 어떤이미지 였어요.. 7 | ... | 2012/07/19 | 2,508 |
129701 | 아~ 좋아라! 안철수 현정권 비판! 17 | 꽃봉오리 피.. | 2012/07/19 | 3,286 |
129700 | 전 좋게 보는 안철수라도 새누리당 간판으로 나온다면 아웃입니다... 9 | mydram.. | 2012/07/19 | 1,457 |
129699 | 수학이 엉망진창인 6학년 아이 5 | 엉망진창 | 2012/07/19 | 2,918 |
129698 | 초2 딸아이...초4 남자애들한테 맞고 왔네요. 14 | dpgb.... | 2012/07/19 | 2,589 |
129697 | 스파 에코(마사지샾) 아시는 분 도와주세요 2 | 뭐든 해결해.. | 2012/07/19 | 1,885 |
129696 | 눈꺼풀이 가려운데 | 구피 | 2012/07/19 | 790 |