청양고추가 너무 많이 생겼는데..

[///]

청양고추가 냉장고 한칸 가득 생겼는데

먹을 일이 거의 없어요.

 

여기저기 나누어 먹고는 있지만

된장찌개 끓일 때 말고는 잘 모르겠습니다.

 

혹시 잘 써먹을 방법 아시면 좀...  가르쳐 주시면 안썩히고 잘 먹겠습니다. 꾸벅

[매운거 못먹으면 하지 마세요 ㅎㅎ]

청량고추 장아찌 ㅎㅎ

히트레시피 현석마미 간편장아찌 방법으로..ㅎ

처음엔 좀 많이 매운데, 숙성해두면 맛있어요

[프린]

매운거 안좋아하셔도 고추 소금물에 삭히는거 해보세요.
그게 양념장에 다져넣어도 좋고 여러모로 쓸모가 있더라구요.
반은 삭히고 반은 씩어서 얼리세요.
삭힌것도 다삭았으면 물기쪽 빼고 얼리시면 골마끼도 안끼고 오래 먹을수 있어요.

[jk]

한칸가득이면 넘 많은듯..... 주변에 왕창 나눠주고도 처치곤란할듯..

주변에 왕창 나눠주고 얼리라고하셈...

[..]

잘게 썰어서 얼리세요. 된장국 끓일때 매콤해서 좋아요..

[슈나언니]

부침개 하세요. 전 청양고추 많이 넣은게 맛있더라구요.

[뜰]

저는 잘 씻어서 꼭지 따고 물기 빼서 통채로 지퍼락에 얼립니다.
사용할땐 한번 씻어서 찌게나 뭐 그런데 대충넣어 먹습니다.
잘게 써느라 고생하지 마세요^^ 눈물나고 손맵습니다.

[파사현정]

청양고추 다지기로 다져서 마늘처럼 얼려놓고
된장찌게나 불고기, 복음밥, 카레, 찌게, 마른반찬볶을때 넣어 요리합니다.
마늘처럼 다져서 얼리세요.