SOS!!!! 매실에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠㅠ
작성일 : 2012-07-10 22:52:11
1307382
매실액기스를 3통 장아찌를 1통 담갔는데요
액기스 2통위로 드러나있는 매실에 곰팡이가 생겼고 장아찌는 거품이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ어찌해야하죠?
IP : 175.223.xxx.67
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠..
'12.7.10 11:12 PM
(1.225.xxx.230)
제 생각엔 설탕이 부족해서 생긴 현상 같은데...
곰팡이 쓴 부분 넉넉히 걷어내고 설탕을 좀더
뿌려 놓으셔야 될것 같아요
2. ,,,
'12.7.11 10:08 AM
(110.14.xxx.164)
위로 뜬 부분은 아무래도 공기랑 만나서 곰팡이가 잘 생겨요
곰팡이 부분은 걷어내 버리고 매일 마르지 않게 저어주시거나 비닐로 덮어놓기도 해요
거품은 괜찮고요
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