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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

얼갈이열무물김치 망쳣는데 살릴방법없나요?ㅠ

커피우유 조회수 : 1,445
작성일 : 2012-07-10 10:51:04

어제 밤 10시에 만들어 놓고 상온에 놔뒀구요 아침 7시에 맛봤는데 생배추맛이.ㅠ 이거 국물도 그냥 물같고.ㅠ

 

얼갈이 1단 열무 1단이구요. 넣은건 홍고추청량고추마늘다같이 갈아 넣고 밀가루풀좀써서 같이 넣어주고

 

그리고 물 2리터정도넣엇는데. 멀 더 넣어야하나요?ㅠㅠ 으아악 이거 버려야하나요?

IP : 210.118.xxx.3
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.7.10 11:11 AM (175.115.xxx.218)

    간만 맞고 익으면 괜찮을거예요요
    물을 너무 많이 넣으셨구요
    참고로 전 절이지 않고 풀국에 양념넣어
    열무위에 양념 또 열무 그위에 양념을 뿌려준후 두세시간후에 살살 위아래
    섞어준후 김치통에 담아둡니다
    마지막 먹을때까지 사각사각 맛있답니다

  • 2. 이런..
    '12.7.10 11:19 AM (210.120.xxx.129)

    커피우유님 글보고 생각났어요.
    일요일 열무김치 담근거 어제 김치냉장고에 넣어야지 하고 깜빡한걸..
    요즘 같은 날씨 저녁때 퇴근하면 완전 익었겠죠? ㅜ.ㅜ

    싱겁다면 소금 물에 타서 좀 넣으시면 어떨까요?

  • 3. 상큼
    '12.7.10 11:21 AM (116.36.xxx.13)

    물은 더 넣지마시고
    소금을 더 넣어보세요

  • 4. 커피우유
    '12.7.10 11:25 AM (210.118.xxx.3)

    물을 많이 넣은거네요.. 시원하게 좀 먹어볼라했더니.ㅠㅠ 솜씨없는데 뭘하려니 맨날 이고생이에요.아아악

  • 5. 검정고무신
    '12.7.10 1:34 PM (218.55.xxx.204)

    일단 하루정도 더 두시고 간을 보셔도 되요
    싱거운건 수정가능해도 짜면 해결방법이 어려워요..
    저는 열무 물김치 담을때 배를 반개정도 꼭 갈아넣는데
    찹쌀풀과 찰떡 궁합이라 맛있어요
    아마 싱거우시다면 내일 간 보시면 맛이 또 다를걸요...

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