멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
저는 현미를 충분히 불리고
백비모다 물을 더 잡아서 쿠쿠에 잡곡코스로 해요.
전혀 꺼끄럽거나 단단하지 않거든요?
가끔 그냥 가스 압력솥에 시간 좀 더 두고 할때도 있는데
쿠쿠보다는 잘 안되더라구요.
쿠쿠에 해 보세요. 백미보다 시간이 10분정도 더 걸리는걸 보면 가열시간이 더 긴것 같더라구요.
그냥 물붓고 익히면 아랫쪽은 다 눌어버리니
찌는 형태ㅡ 즉 중탕식으로 더 익히세요.
불렸다 물 넉넉히 넣고 하면 부드러워요.
발아 시키세요.
요즘 처럼 따뜻한날 하루종일 놔두면 발아되거든요.
많이 발아시켜 물기 뺀다음 비닐팩에 넣어 한번 할 정도 분량으로 나눠 담아
냉동실 넣어뒀다가 쌀씻을때 하나씩 빼서 같이 씻어 밥해보세요.
전혀 까끄럽지 않아요...
맵쌀같아요..
전 현미 백프로 먹는데요
쌀을 충분히 불려 압력솥 현미코스로 해요
금방한밥은 정말 부드럽던데ᆢ
직접 몇시간동안 발아하기 귀찮으시면,
전기밥솥 '현미발아'기능을 이용하세요
저도 이게 그렇게 편리할 줄 몰랐어요.
웬만한 요즘나오는 전기밥솥에는 그 기능 있을거예요
안불리고 바로합니다.
가장 약한 불로 추 돌아갈 때까지 있다가 그 불 그대로 13-15분 있다가 불 끄고 15분 있다 드시면 되는데
압력솥마다 다르겠지요. 현미 100프로 안 불리고 밥해먹어요. 100프로로 해두면 저녁까지 밥이 백미처럼 노화되지도 않아요. 냉장고에서도 굉장히 오래 보전되구요.
음.
충분히 불리면 전혀~~~
그리고 찹쌀현미는 가능한 삼가하세요..
아무리 현미라고 해도 찰현미는 GI지수가 높아서..다이어트나 당뇨등에 그닥 도움 안됩니다
백미보다 못한...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
134798 | 일본식 미니화로...쓰임새가 유용할까요? 2 | 살까요 말까.. | 2012/08/02 | 8,063 |
134797 | 수동 빙수기 갈기 많이 힘든가요? 8 | 어느걸로 | 2012/08/02 | 2,392 |
134796 | 신아람 선수 영상을 레고로 만든 거.. 5 | ... | 2012/08/02 | 1,634 |
134795 | 김밥고양이님! 연락 기다리고 있어요. 1 | 은재맘 | 2012/08/02 | 1,402 |
134794 | 에어컨 설치비 요즘 얼마하나요? | ... | 2012/08/02 | 1,341 |
134793 | 하루종일 상온에 있던 우유로 치즈 만들어도 될까요? 1 | ... | 2012/08/02 | 907 |
134792 | (도움절실)25개월 남아이 식욕이 완전히 떨어졌어요... 7 | 엄마 | 2012/08/02 | 1,559 |
134791 | 대구에서 숲속에 있는 듯한 아파트 추천부탁드려요 2 | 덥다더워 | 2012/08/02 | 1,590 |
134790 | 택배·도로포장 제친 폭염 속 '최악의 알바'는? | 덥지만 | 2012/08/02 | 1,102 |
134789 | 젖은 수건 두르는 법 3 | 더버라 | 2012/08/02 | 2,785 |
134788 | 요즘 보는 드라마 1 | 드라마에 빠.. | 2012/08/02 | 1,282 |
134787 | 초등1학년남자애 자동차장난감 좋아할까요? 4 | 귀여운~ | 2012/08/02 | 749 |
134786 | 50넘어 다이어트 하는데요 4 | roseje.. | 2012/08/02 | 2,699 |
134785 | 원글 펑 해요;; 37 | 대형폐기물비.. | 2012/08/02 | 11,943 |
134784 | 이숙이 큰 시누로 김서형이 나온다네요.ㄷㄷ 10 | 넝쿨당 | 2012/08/02 | 10,287 |
134783 | 동물을 전시해놓은 지하철역 생태 체험관 어떻게 생각하세요? 13 | --- | 2012/08/02 | 1,290 |
134782 | 오른쪽 허벅지가 감각이 무딘데 2 | 왜그런걸까요.. | 2012/08/02 | 1,597 |
134781 | 대관료.. 1 | uu | 2012/08/02 | 472 |
134780 | 급질문)프리터에서 인쇄할때 2 | .. | 2012/08/02 | 566 |
134779 | 콩국수 콩이요 4 | ..... | 2012/08/02 | 961 |
134778 | 박근혜 공천개혁 외치더니 ‘돈장사 공천 의혹’ 대형악재 9 | 날 더운데 .. | 2012/08/02 | 6,734 |
134777 | 세상에,,녹두콩을 까서 말리는데 델꼬온 길냥이가 오줌을 쌋삣네요.. 16 | ㅜㅜ | 2012/08/02 | 2,250 |
134776 | 심권호 해설.. 더운데 웃으세요.. 짱!~ 웃겨요. 5 | ㅋㅋㅋ | 2012/08/02 | 2,419 |
134775 | 팥빙수 취향 16 | 버터링 | 2012/08/02 | 3,221 |
134774 | 이렇게 더운날은 뭐 드시고 싶으세요? 37 | ... | 2012/08/02 | 11,014 |