멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
저는 현미를 충분히 불리고
백비모다 물을 더 잡아서 쿠쿠에 잡곡코스로 해요.
전혀 꺼끄럽거나 단단하지 않거든요?
가끔 그냥 가스 압력솥에 시간 좀 더 두고 할때도 있는데
쿠쿠보다는 잘 안되더라구요.
쿠쿠에 해 보세요. 백미보다 시간이 10분정도 더 걸리는걸 보면 가열시간이 더 긴것 같더라구요.
그냥 물붓고 익히면 아랫쪽은 다 눌어버리니
찌는 형태ㅡ 즉 중탕식으로 더 익히세요.
불렸다 물 넉넉히 넣고 하면 부드러워요.
발아 시키세요.
요즘 처럼 따뜻한날 하루종일 놔두면 발아되거든요.
많이 발아시켜 물기 뺀다음 비닐팩에 넣어 한번 할 정도 분량으로 나눠 담아
냉동실 넣어뒀다가 쌀씻을때 하나씩 빼서 같이 씻어 밥해보세요.
전혀 까끄럽지 않아요...
맵쌀같아요..
전 현미 백프로 먹는데요
쌀을 충분히 불려 압력솥 현미코스로 해요
금방한밥은 정말 부드럽던데ᆢ
직접 몇시간동안 발아하기 귀찮으시면,
전기밥솥 '현미발아'기능을 이용하세요
저도 이게 그렇게 편리할 줄 몰랐어요.
웬만한 요즘나오는 전기밥솥에는 그 기능 있을거예요
안불리고 바로합니다.
가장 약한 불로 추 돌아갈 때까지 있다가 그 불 그대로 13-15분 있다가 불 끄고 15분 있다 드시면 되는데
압력솥마다 다르겠지요. 현미 100프로 안 불리고 밥해먹어요. 100프로로 해두면 저녁까지 밥이 백미처럼 노화되지도 않아요. 냉장고에서도 굉장히 오래 보전되구요.
음.
충분히 불리면 전혀~~~
그리고 찹쌀현미는 가능한 삼가하세요..
아무리 현미라고 해도 찰현미는 GI지수가 높아서..다이어트나 당뇨등에 그닥 도움 안됩니다
백미보다 못한...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129918 | 봉주 16회 심야버스 갑니다 (내용 펑) 4 | 바람이분다 | 2012/07/20 | 1,435 |
129917 | 돼지고기랑 신김치 볶을때 간을 뭘로해야 맛나요? 10 | 얼음동동감주.. | 2012/07/20 | 2,571 |
129916 | 오늘 선물 받은책 교환 안되겠죠? 4 | 책 | 2012/07/20 | 1,188 |
129915 | 세계맥주중에 뭐 좋아하세요 94 | .. | 2012/07/20 | 7,996 |
129914 | 레뮤 가구 어떤가요? 써보신 분들 7 | 레뮤 | 2012/07/20 | 4,132 |
129913 | 공부시켜달라고 난리인 초등 2학년 | 국어학습지 | 2012/07/20 | 1,915 |
129912 | 자녀분들중에틱있었던분들꼭봐주세요 5 | 모모 | 2012/07/20 | 1,488 |
129911 | 아이마음을 공감해주는 다정한 엄마가 되고싶어요.. 하지만.. 3 | 아이 | 2012/07/20 | 2,099 |
129910 | 직화냄비 아직도 쓰는 분 계실까요? 4 | 애물단지 | 2012/07/20 | 2,045 |
129909 | 남편한테 들어오지 말라 하고 문을 잠갔어요 6 | .. | 2012/07/20 | 3,084 |
129908 | 중3아이 고등학교 진학 8 | 가르침 | 2012/07/20 | 2,626 |
129907 | 폰이 망가졌는데. 살릴 수 없대요. 방법 없을까요? 4 | 폰... | 2012/07/20 | 1,278 |
129906 | 지금 상가를 구입하는 것은 어떨까요? 2 | 어쩔까 | 2012/07/20 | 2,177 |
129905 | 콩삶기 2 | 청국장 | 2012/07/20 | 3,372 |
129904 | 스타벅스 닉네임 추천 부탁드려요. 31 | ... | 2012/07/20 | 12,440 |
129903 | 크림스파게티 소스만 미리 만들어 둬도 괜찮나요? 8 | 면따로 소스.. | 2012/07/20 | 1,788 |
129902 | 추적자 종방영 케이크 라고 하는데 너무 웃겨요. 5 | 추적자 | 2012/07/20 | 4,282 |
129901 | 엄마 선물해드리고 싶어요.. 좋은 부엌칼 추천해주세요.. 11 | 보라부엌칼 | 2012/07/20 | 5,873 |
129900 | 남편 몰래 지금 혼자 맥주마셔요. 7 | 손님 | 2012/07/20 | 2,069 |
129899 | 소변줄기가 정력이랑 관계있나요 5 | 궁금 | 2012/07/20 | 5,959 |
129898 | 좀전에동행 6 | 넘슬퍼요 | 2012/07/20 | 2,127 |
129897 | 성당으로 조문 갈 때의 예절 2 | 사야 | 2012/07/20 | 6,742 |
129896 | 전라남도 여행 맛집 추천해 주세요^^ 4 | 긍정이필요해.. | 2012/07/20 | 1,907 |
129895 | .....혹시 82님들은 지금 어느 절 다니세요? 14 | 풍경소리 | 2012/07/20 | 2,278 |
129894 | 이정도 마시는 제가 알콜중독일까요??? 22 | 알콜중독 | 2012/07/20 | 4,275 |